Щепа фруктовая, Воронеж

13.11.2022 Цена: 1 000 руб.

Фруктовая щепа Почти универсальная. Подходит для всех видов копчения и любых продуктов. Фруктовая щепа множество эфирных масел, особенно яблоневая, поэтому при меньших затратах щепы, процесс приготовления идет быстро и совсем нет копоти, при этом выделяет много душистого и ароматного дыма. Аромат продуктов, приготовленных на фруктовой щепе просто изумительный. Фруктовую щепу можно использовать как отдельно, так и совмещая с другими породами древесины. Ольха и рябина - обладают максимальными бактерицидными свойствами. Лиственные и плодовые породы дерева не оказывают негативных влияний на продукты копчения; Щепа красного дерева – придает красивый красновато-золотистый оттенок; Дуб и ольха — дает оттенки от темно-желтого до коричневого цвета; Бук, липа, клен и другие лиственные деревья — придадут изделию золотисто-желтый окрас. Можжевеловые веточки добавляют в щепу ольхи, для приобретения красивых, бронзовых оттенков и легких ноток хвои. Как самостоятельное топливо для копчения можжевельник не применяют. Можно делать смесь с другими видами древесины, такими как орех, клён, дуб, ясень. Следует помнить, что чрезмерная передозировка приведет к неприятному, резкому запаху продукта. Компания ВоронежБелПром — дистрибьютор ведущих производителей и реализует: добавки для пищевой промышленности; яичный порошок; компаунды для пищевого производства; солеплавители для пищевой промышленности; сырье для пивоваренной промышленности; экстракты для пивоваренной промышленности; щепу для копчения; стабилизаторы для пищевых производтв; молочно-белковые смеси; ингредиенты для пищевой промышленности; пищевые добавки; ингредиенты для кондитерского производства; ингредиенты для мясо-молочного производства; ингредиенты для рыбопереработки; кормовые добавки для сельхоз животных и птиц; Перейти к каталогу на сайте
Прайс-листыСтрана производитель: Россия
Вес: 20 кг
Применение щепы: Для сыра, Для птицы, Для рыбы, Для мяса
Тип древесины: Абрикос, Вишня

Цена 1000 руб. / упаковка

<< Бархатный пилинг с лактобионовой кислотой 150 мл

Панорамная беспроводная Wi-Fi IP-камера IPC-V380-V7 >>

Еще предложения от пользователя "Федотов Евгений Владимирович ООО "ВоронежБелПром"":

Пищевой Ароматизатор "Лимон"

Ароматизатор пищевой жидкий. Поставляется в пластиковых канистрах по 1/5/10 кг.. Цена существенно меняется в зависимости от объема партии. Образцы бесплатно. Предназначен для кондитерского производства, с его помощью...

Воронеж Цена: 1 300 руб.

Мастика сахарная

Мастика сахарная для обтяжки, универсальная (голубая, синяя, желтая, зеленая, красная, коричневая, оранжевая, розовая, черная, бежевая).продаем в розницу от 1 кг и оптовые партии от 10кг Отправляем из Воронежа. Оптовикам...

Воронеж Цена: 320 руб.

Мальтодекстрин

Мальтодекстрин ДЕ 12-14 Мешки по 25 кг. Гигроскопичный порошок белого или кремово-белого цвета, безвкусный или умеренно-сладкий, получаемый переработкой крахмала, – вот что представляет из себя в чистом виде...

Воронеж Цена: 70 руб.

Глюкоза декстроза

Глюкоза (декстроза) в мешках с полиэтиленовым вкладышем: 25 кг Декстроза используется в домашнем пивоварении и виноделии как предпочтительная замена свекольного и тростникового сахара. При использовании сахара пиво...

Воронеж Цена: 85 руб.

Глазурь кондитерская темная

Глазурь кондитерская темная в плитках Изготавливается в России из импортного сырья В производстве используются мягкие жиры, что в итоге дает эластичное мягкое, ровное "непластилиновое" покрытие. Страна...

Воронеж Цена: 152 руб.

Какао порошок неалкализованный

Какао порошок используется в кондитерском производстве как вкусоароматическая добавка для создания шоколадеого привкуса и цвета конечному продукту В наличии и на заказ алкализованные и натуральные порошки...

Воронеж Цена: 60 руб.

Пищевой Ароматизатор "Мед"

Ароматизатор пищевой жидкий, идентичный натуральному. Предназначен для пищевого производства и изготовления напитков, с его помощью конечному продукту придают аромат мёда. Данный ароматизатор представляется...

Воронеж Цена: 1 300 руб.

Консервант Сорбат Калия Е202 potassium sorbate

Сорбат Калия консервант Е202 Сорбат калия (Е-202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом и широко применяется при консервировании пищевых продуктов. Сорбат калия широко используются для...

Воронеж Цена: 550 руб.

Глазурь кондитерская темная

Глазурь кондитерская темная в плитках. Изготавливается в России из импортного сырья. В производстве используются ТВЕРДЫЕ жиры, что в итоге дает хрупкое, ломкое, равномерно тонкое глазированое покрытие.Страна...

Воронеж Цена: 155 руб.

Глазурь кондитерская светлая

Глазурь кондитерская светлая в дробсах и плитах. Изготавливается в России из импортного сырья. В производстве используются специальные жиры, что в итоге дает хрупкое, ломкое, равномерно тонкое глазированое покрытие...

Воронеж Цена: 95 руб.