|
20.06.2021 Цена: 70 руб. О ТОВАРЕ
Пахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки или скручиваются в цилиндрики. Молотые и мелко порубленные грецкие орехи или фисташки выкладываются между слоями теста, которые до этого выпекаются и пропитываются раствором сахара и сока лимона со специями и розовой водой. Как и с любой едой, существуют региональные варианты в рецептуре.
Настоящие гурманы едят пахлаву, соблюдая определенные правила. Разделять верхний и нижний слой, а также разрезать пахлаву на кусочки не одобряется. Вместо этого нужно сначала неторопливо полюбоваться на аппетитную пахлаву в своей тарелке. Затем наколоть ее на вилку так, чтобы одна треть куска находилась позади вилки, и две трети спереди. Хруст, возникающий во время прокалывания сладости вилкой — еще одно удовольствие, которое не должно пройти незамеченным. Подняв кусок ко рту, нужно остановиться и смаковать аромат. Наконец, можно положить пахлаву в рот и ощутить ее сладость.
Наиболее распространенная и многими любимая классическая турецкая пахлава, состоит из 40-50 слоев тонко раскатанного теста, где в середине находиться начинка из молотой фисташки, с любовью взращенной в провинции Газиантеп. Пропитанная золотистым шербетом , сдобренная топленным маслом, классика восточных десертов воплотила в себе наилучшие традиции турецкой пахлавы.
Цена указана за 100 грамм
Цена 70 руб. / шт.
|
