Карбоксиметилцеллюлоза (мешок 25 кг), Челябинск

16.06.2021 Цена: 350 руб.

Карбоксиметилцеллюлоза

Пищевая добавка под индексом Е466 представлена в виде светлого кристаллического порошка без характерного вкуса и запаха. Она официально признана безвредной и разрешена к использованию СанПин, хотя все же следует регламентировать нормы к ее содержанию в продукции. Является синтетическим веществом, но произведена из натуральных ингредиентов.

Карбоксиметилцеллюлоза кмц купить в качестве загустителя, стабилизатора, регулятора консистенции для производства. Кмц при растворении в воде образует вязкий раствор, способный держать свои желирующие и вяжущие свойства долгое время. Устойчив к свету, при повышении температуры нагревания, теряет желирующие свойства но при этом сохраняет вязкость. В зависимости от гидратации, возможно добиться нужной степени вязкости полученного раствора, тем самым улучшая вкусовые и органолептические свойства продукта. Карбоксиметилцеллюлоза цена зависит от объема и варьируется в диапазоне от 310 до 360 руб/кг.

Применяется:

Производство майонезов, соусов
Изготовление десертов и кремов а так же начинок для них
Изготовление мороженного
Производство желе, мармелада, студней
Производство защитных оболочек для мясная и рыбной продукции
Производство плавленых сыров
Продукты быстрого приготовления
Косметология
Фармацевтика

Карбоксиметилцеллюлоза купить оптом и в розницу от 1 мешка вы можете в нашем магазине.
Страна производитель: Китай
Тип: Загуститель

Цена 350 руб. за кг

<< Сульфат кальция (мешок 25 кг)

Ферментированный рис >>

Еще предложения от пользователя "Ольга ОлеХим":

Янтарная кислота (мешок 25 кг)

Янтарная кислота относится к классу двухосновных карбоновых кислот, входит в группу антиоксидантов. Дополнительно выполняет функцию подкислителя. Несмотря на природное происхождение, пищевая добавка Е 363 является...

Челябинск Цена: 312 руб.

Соевый изолят (Мешок 20 кг)

Изолят соевого белка как наверно понятно из названия изготавливается из сои - растительный продукт семейства бобовых, с кучей полезных витаминов и микроэлементов, аминокислот, лецитином. Благотворно влияет на...

Челябинск Цена: 280 руб.

Камедь рожкового дерева (мешок 25 кг)

Это вещество, созданное из стручков средиземноморских акаций, в пищевой промышленности получило второе имя – Е410. По своему химическому составу некоторой мерой напоминает гуаровую камедь. ЕЕ добавляют в продукты...

Челябинск Цена: 2 000 руб.

Гуаровая камедь (мешок 25 кг)

Описание пищевой добавки Камедь гуара (E-412 или гуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество-структуратор (придаёт водной фазе вязкую длинную...

Челябинск Цена: 210 руб.

Соевая мука (Мешок 35 кг)

Как и все остальные соевые продукты, мука соевая изготавливается из бобов. Процесс изготовления: сухие семена одноименного растения перемалываются в несколько этапов, до получения однородной порошковой...

Челябинск Цена: 90 руб.

Ксантановая камедь (мешок 25 кг)

Челябинск Цена: 315 руб.

Сыворотка молочная подсырная (мешок 25 кг)

Высокая биологическая ценность сделала продукт востребованным в разных отраслях промышленности. Чаще всего сыворотка используется как заменитель сухого молока. Получают продукт из переработанного молока, которое...

Челябинск Цена: 90 руб.

Стеариновая кислота (мешок 25 кг)

Стеариновая кислота: купить оптом Стеариновая кислота (октадекановая, stearic acid, октандионовая, цетилуксусная, 1-гептадеканкарбоксильная, стеарин, octadecanoic acid) – это одноосновное химическое соединение карбонового...

Челябинск Цена: 140 руб.

Текстурат соевый "Дипротекс" (Мешок 20 кг)

Соевый текстурат, продукт переработки бобовой культуры-сои. Является абсолютно безвредным и безопасным заменителем мяса. Благодаря высокому содержанию белка служит незаменимым компонентом на пищевых производствах...

Челябинск Цена: 90 руб.

Метилцеллюлоза

Метилцеллюлоза водорастворимая – пищевая добавка под индексом Е461. Покупают в качестве стабилизатора и загустителя. Нашла широкое применение в пищевой промышленности. На внешний вид – порошок белого цвета без...

Челябинск Цена: 1 200 руб.

Другие предложения в категории:

Улучшители муки и теста из Казахстана

"Предлагаем к реализации качественные ферментные смеси и улучшители для муки, теста и макаронных изделий. Доставка производится из...

Челябинск Цена: договорная

Мокса полынная на клеевой подставке, 200 шт. Корея.

Мокса полынная на клеевой подставке. Диаметр: 7мм, высота 8мм (без подставки). 200шт. - 690руб.. Набор из 1000шт. - 2750руб. Это метод рефлекторной...

Челябинск Цена: 690 руб.