|
15.06.2021 Цена: 230 руб. Самые фруктовые среди спиртовых турбо-дрожжей Yes! You Can!
Спиртовые турбо-дрожжи Yes! You Can! Frukt оптимальны для приготовления фруктовых и ягодных браг. Они так же хорошо отработают с разнообразным вареньем. К особенностям данных дрожжей, которые позволяют успешно конкурировать на рынке, можно отнести следующие:
- спиртовые турбо-дрожжи Yes! You Can! Frukt позволяют вам работать не только с соком, но и с пюре, так как содержат ферменты, расщепляющие клетчатку;
- высокая спиртоустойчивость, до 18% этилового спирта в браге;
- наличие в составе дрожжевого комплекса абсорбентов и пеногасителя, что особенно актуально при работе с пюре. Однако не стоит забывать перемешивать такую брагу пару раз в день, хотя бы в начале брожения во избежание образования «шапки» из мезги.
- приятный фруктово-винный запах в процессе брожения;
Один из возможных рецептов приготовления браги с использованием спиртовых турбо-дрожжей Yes! You Can! Frukt:
- 8-10 кг яблок/груш помыть, убрать сердцевину, измельчить;
- приготовить сахарный сироп из 5 литров воды и 3-4 кг сахара;
- смешать подготовленные ингредиенты в емкости для брожения объемом не менее 30 литров;
- долить воды, доведя общий объем сусла до 25 литров. Температура не должна превышать 30 градусов Цельсия;
- равномерно рассыпать спиртовые турбо-дрожжи Yes! You Can! Frukt по поверхности;
- плотно закрыть бражную емкость крышкой и обязательно установить на нее гидрозатвор.
В зависимости от ряда условий, таких как количество сахара, температура окружающей среды и прочее, брожение длится 7 – 14 дней.
Цена 230 руб. за шт.
|
