|
16.06.2021 Цена: 720 руб. Из созревшего кокоса делается кокосовое молоко. Его фундаментальная основа – это масса молочно-белого цвета, которая сладкая на вкус. Цвет насыщен органическим белым, что доказывает немалое содержание масла и некоторых природных жиров.
В Азии, а именно, Малайзии, Брунее и Индонезии, кокосовое молоко принято называть – «сантан», а на Филиппинах – «гата». Сок и молоко кокоса часто путают, но по факту:
Молоко кокоса – это мякоть ореха. Она получается путём выжимки и имеет примерно одинаковую консистенцию со сливками. Поэтому кокосовое молоко прозвали – «азиатские сливки»;
Кокосовый сок – это жидкость внутри ореха, появляющаяся там путём природного созревания.
Он полезен везде
Этот орех полезен сам по себе, но его молоко обладает медицинскими рекомендациями при некоторых неврологических диагнозах; оно лечит целую ступень урологических недугов; способно поставить на ноги человека с авитаминозом.
Молоко богато магнием и железом. Также в состав входят балластные структуры, гидрогенизированное масло, сироп глюкозы и эмульгаторы ряда Е-471: моноглицерид и диглицерид. Из прочих химических веществ кокосовое молоко богато монофосфатом калия, каротином, диоксидом кремния и казеинатом калия.
Кокосовое молоко также используют в кулинарии. Помимо того, что продукт сытный, полезный и вкусный, он имеет приятный запах. Его экзотика позволяет экспериментировать со многими блюдами без потери вкусовых качеств, но с добавлением нотки экзотичности. В техническом смысле оно имеет 1\3 жира, 6 процентов углеводов и 4% белков. В нем присутствуют многие витамины группы B и главный витамин жизни – С.
Молоко в сухом, разрыхленном виде добавляют в горячие напитки: чай, кофе, какао. Вкус напитков становится более экзотическим. Его сухую массу применяют во время приготовления выпечки. Если вы хотите добавить вкус кокоса, то главное - не переусердствовать в добавлении.
В странах Азии нередко экспериментируют с блюдами из рыбы и мяса. Существует целая кухня, где каждое блюдо готовят с кокосовым молоком: карри, овощные и фруктовые салаты, пасты.
Если раз в неделю использовать кокосовое молоко в пищу, то у вас улучшится работа сердце и кровеносной системы. Этот факт к нам привнесли тайские специалисты.
Также молоко кокоса полезно и в мире красоты и косметики:
Молоко в жидком виде помогает коже: привносит множество витаминов и протеины под кожу путём прямого нанесения;
В большинство кремов для ухода за кожей лица и рук добавляют кокосовое молоко. Оно делает кожу мягкой и нежной.
Его второстепенная задача – увлажнение;
В большинство кремов для загара добавляют кокосовое молоко, потому что оно способствует правильному распределению загара на коже;
Служит для укрепления волос.
Способ приготовления кокосового молока: содержимое пакета (300 грамм) разбавить литром воды и перемешать. Для приготовления сливок содержимое пакета перемешать с 390 мл воды.
Производитель: ARO
Страна производитель: Таиланд
Вес: 300 г
Упаковка: Полиэтиленовый пакет
Состав: Сухое кокосовое молоко
Цена 720 руб. за шт.
|
