|
17.06.2021 Цена: 6 960 руб. Представляем Вам вместительную дубовую кадку для засолки объемом 30 литров с оцинкованными обручами, выполненную по всем правилам бондарного ремесла (старинная технология изготовления категорически исключает применение клея или химических компонентов). В представленной кадке Вы сможете заквашивать капусту, солить огурцы, грибы и массу других продуктов, чтобы в течение года радовать себя и близких вкуснейшими соленьями, приготовленными без консервантов и химии.
Для изготовления дубовой кадки мы использовали дощечки из натурального, отборного дуба, которые дополнительно скрепили двумя обручами из нержавеющей стали. Приготовив соленья в такой удобной и экологической таре Вы не просто получите ароматные, но и полезные продукты с отменными вкусовыми качествами! В кадке из натуральной дубовой древесины овощи и грибочки получаются гораздо вкуснее, чем в стеклянной банке.
Комплектация: кадка, крышка, инструкция
Толщина клепки: 16 мм
Толщина днища: 20 мм
Материал обруча: оцинкованная сталь
Толщина обруча: 2 мм
Ширина обруча: 20 мм
Возраст дуба: 80-100 лет
Подготовка и использование бондарных изделий
Прежде всего кадку (бочку, жбан) необходимо вымочить. Для этого нужно залить изделие доверху чистой холодной водой, полностью меняя воду каждый день ( или через день).
Древесина дуба содержит много дубильных веществ, поэтому в начале вымачивания вода в кадке (бочке, жбане) будет темной, коричневой. Обращаем ваше внимание на то, что течи в начале не являются признаком брака. Если дубовое изделий поначалу течет - это нормально! Когда изделие перестанет течь, а вода станет прозрачной - изделие готово к использованию. В процессе вымачивания дубовые клёпки разбухают и закрывают мелкие щели, изделие перестает течь.
Процесс вымачивания до полной герметизации и отсутствия какой-либо течи, в зависимости от объема изделия, может занять от 2 до 20 дней.
Уход и хранение
Нельзя подвергать бондарное изделие длительному воздействию прямых солнечных лучей. Бочки и жбаны с напитками хранят в прохладном темном помещении (в подвале или погребе). Хорошая влажность помещения - обязательно условие хранения алкоголя в бондарном изделии.
Если влажности недостаточно, ее можно увеличивать с помощью любой емкости с водой, размещенной в помещении. Неполные бочки (заполненные менее чем на половину) не рекомендуется хранить при комнатной температуре более двух суток.
Не рекомендуется наливать в дубовую бочку(жбан) пиво. Неиспользуемые кадки (бочки, жбаны) необходимо хранить полностью заполненные водой, воду периодически менять. При длительной выдержке алкогольных напитков рекомендуем кран выворачивать и забивать дубовую или корковую пробку. Бондарные изделия нельзя кидать и наносить механические повреждения.
В процессе использования кадка (бочка, жбан) взаимодействует с различными средами, поэтому изделие может изменить свой цвет.
Производитель: Бонпос
Страна производитель: Россия
Цена 6960 руб. за шт.
|
