Оборудование

Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS

Пресса марки Cuppone это запатентованная система Pizzaform фабрики. Pizzaform это тепловой пресс, который производится в пяти моделях, для производства крастов для пиццы диаметром до 50 см. Основными характеристиками прессов Cuppone являются Производительность до 400 пицц в час Равномерное прессование теста по толщине, возможность получения бортика для пиццы Зазор между дисками легко регулируется Управление температурой происходит за счет электронной панели управления Пресса для пиццы Cuppone выполнены полностью из нержавеющей стали и имеют устройства для безопасной работы по международным стандартам, например защитная решетка, аварийная кнопка. Технические характеристики модели пресса PZF/30DS Габариты 500х610х770 мм Высота рабочей поверхности 550 мм Диаметр пиццы 300 мм Максимальное потребление 4,13 КВт Среднее потребление 2,9 КВт Вес 143 кг Производитель Cuppone (Италия) Стенд для пресса SPZF приобретается отдельно.Производитель: Cuppone

246 115 руб.

Москва

Пресс для пиццы Itpizza PRESSA45

Пресс для пиццы Itpizza позволяет cформовать тестовую основу для пиццы легко и быстро, помогая экономить при этом время и силы. Функция подпекания образует на красте корочку, которая способствует получению более пышной основы и препятствует проникновению влаги из начинки пиццы. Корпус и диски пресса изготовлены из нержавеющей стали, нижний диск имеет скос для формовки борта пиццы. Для безопасности персонала при работе на прессе имеется защитная решетка. Основные характеристики модели пресса PRESSA45: Регулировка толщины теста от 2 мм Производительность 400 шт/час Диаметр раскатки 45 см Габариты 670x550x860 мм Напряжение 380 В Мощность 5,6 кВт Вес 135 кг Производитель Itpizza (Россия)Производитель: ItPizza

215 986 руб.

Москва

Пресс для пиццы Pizza Group PF45

Линейка прессов для пиццы итальянского производства Pizza Group состоит из 3 моделей. Формовка заготовок для пиццы возможна от 33 до 45 см. Пресса Pizza Group имеют предохранительные механизмы для безопасной работы, что подтверждено стандартами ЕС. Диски пресса выполнены из высокачественного алюминия со специальным покрытием поверхности, которое позволяет экономить электроэнергию и обеспечивает скольжение теста на дисках. Нагрев происходит за счет спиралевидных тэнов внутри дисков, регулировка температуры происходит в диапазоне от 0 до +200 градусов. Расстояние между дисками находится в диапазоне от 105 мм для моделей от PF30 до PF36 и до 115 мм для моделей от PF40 до PF50. Цикл формовки заготовки от 0,1 до 1,5 секунд. Толщина теста легко регулируется ручкой, расположенной под нижним диском. Технические характеристики пресса PF45: Вес заготовки от 250 до 500 гр Диаметр заготовки до 450 мм Габаритные размеры 550x670x890 мм Мощность 8.1 кВт Напряжение 380 В Вес 127 кг Производитель Pizza Group (Италия)Производитель: Pizza Group

286 702 руб.

Москва

Пресс для пиццы Pizza Group PF33

Линейка прессов для пиццы итальянского производства Pizza Group состоит из 3 моделей. Формовка заготовок для пиццы возможна от 33 до 45 см. Пресса Pizza Group имеют предохранительные механизмы для безопасной работы, что подтверждено стандартами ЕС. Диски пресса выполнены из высокачественного алюминия со специальным покрытием поверхности, которое позволяет экономить электроэнергию и обеспечивает скольжение теста на дисках. Нагрев происходит за счет спиралевидных тэнов внутри дисков, регулировка температуры происходит в диапазоне от 0 до +200 градусов. Расстояние между дисками находится в диапазоне от 105 мм для моделей от PF30 до PF36 и до 115 мм для моделей от PF40 до PF50. Цикл формовки заготовки от 0,1 до 1,5 секунд. Толщина теста легко регулируется ручкой, расположенной под нижним диском. Технические характеристики пресса PF33: Вес заготовки от 130 до 250 гр Диаметр заготовки до 330 мм Габаритные размеры 470x590x830 мм Мощность 4,75 кВт Напряжение 380 В Вес 93 кг Производитель Pizza Group (Италия)Производитель: Pizza Group

214 496 руб.

Москва

Тестораскатка Pizza Group RM42A для пиццы

Тестораскаточные аппараты производителя Pizza Group предназначены для раскатки теста для таких изделий как хлеб, пицца, лепешки, пирожки. Тестораскатки позволяют экономить время на этапе формовки изделий без привлечения дополнительного персонала. В зависимости от модели раскатка Pizza Group способна обработать диаметры от 14 до 43 см. Толщина теста регулируется от 1 до 4 мм, ручками находящиеся сбоку аппарата. Все детали тестораскаточных машин, которые соприкасается с тестом, изготовлены из сертифицированных материалов. Работать на тестораскаточной машине Pizza Group легко и просто! Основные характеристики тестораскатки RM42A: Две пары валков Масса раскатываемой порции теста от 210 до 600 гр Диаметр раскатки от 26 до 40 см Толщина раскатки от 1 до 4 мм Габариты 460x520x740 мм Мощность 0,5 кВт Напряжение 220 В Вес 39 кг Производитель Pizza Group (Италия) В качестве дополнительной опции можно приобрести педаль управления.

57 520 руб.

Москва

Тестораскатка Pizza Group RM32A для пиццы

Тестораскаточные аппараты производителя Pizza Group предназначены для раскатки теста для таких изделий как хлеб, пицца, лепешки, пирожки. Тестораскатки позволяют экономить время на этапе формовки изделий без привлечения дополнительного персонала. В зависимости от модели раскатка Pizza Group способна обработать диаметры от 14 до 43 см. Толщина теста регулируется от 1 до 4 мм, ручками находящиеся сбоку аппарата. Все детали тестораскаточных машин, которые соприкасается с тестом, изготовлены из сертифицированных материалов. Работать на тестораскаточной машине Pizza Group легко и просто! Основные характеристики тестораскатки RM32A: Две пары валков Масса раскатываемой порции теста от 80 до 210 гр Диаметр раскатки от 14 до 31 см Толщина раскатки от 1 до 4 мм Габариты 430x480x590 мм Мощность 0,33 кВт Напряжение 220 В Вес 32 кг Производитель Pizza Group (Италия) В качестве дополнительной опции можно приобрести педаль управления.

48 970 руб.

Москва

Печь для пиццы GASTROMIX PO-44

Печи GASTROMIX серии PO предназначены для приготовления пиццы, а также для выпекать хлебобулочных изделия и блюда, не требующие пароувлажнения. Печь подойдет для установки в кафе, пекарнях, ресторанах и т.п. Основные преимущества печей GASTROMIX серии PO: Боковая и задняя стенки корпуса выполнены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления из нержавеющей стали В дверцу печи встроено жаропрочное стекло Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Диапазон температур от 20 до 300 градусов Размер камеры позволяет выпекать сразу на двух противнях 600х400 Технические характеристики модели печи GASTROMIX PO-44: внутренние габариты камеры выпечки 870x650x220 мм загрузка 8 пиццы по 30 см или 4 противня 600х400 2 независимых яруса Габариты 1230х800х1240 мм Напряжение 380 В Мощность 13 кВт Вес нетто 195 кг Производитель GASTROMIX (Китай)Производитель: Gastromix

65 227 руб.

Москва

Печь для пиццы GASTROMIX PO-4

Печи GASTROMIX серии PO предназначены для приготовления пиццы, а также для выпекать хлебобулочных изделия и блюда, не требующие пароувлажнения. Печь подойдет для установки в кафе, пекарнях, ресторанах и т.п. Основные преимущества печей GASTROMIX серии PO: Боковая и задняя стенки корпуса выполнены из окрашенной стали, фронтальная часть с панелью управления из нержавеющей стали В дверцу печи встроено жаропрочное стекло Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Диапазон температур от 20 до 300 градусов Размер камеры позволяет выпекать сразу на двух противнях 600х400 Технические характеристики модели печи GASTROMIX PO-4: внутренние габариты камеры выпечки 870x650x220 мм загрузка 4 пиццы по 30 см или 2 противня 600х400 Габариты 1230x800x600 мм Напряжение 380 В Мощность 6,4 кВт Вес нетто 100 кг Производитель GASTROMIX (Китай)Производитель: Gastromix

38 891 руб.

Москва

Печь для пиццы Apach AMM4

Печи APACH серии AMM в основном предназначены для выпечки пиццы, но кроме этого возможна выпечка изделий не требующие функции параувлажнения, например таких как, фокачо, гриссини, песочные изделия. Особенности печей для пиццы APACH: Корпус изготовлен из нержавеющей стали Дверца имеет жаропрочное стекло Подсветка камеры печи Две группы тэнов (верхняя и нижняя) ,регулировка независимая Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Технические характеристики печи AMM4: 1 ярус Механическая панель управления Габариты камеры 700x700x130 мм Загрузка 4 пиццы по 34 см Максимальная температура 450 градусов Напряжение 380 В Мощность 4,8 кВт Габариты 935х900х330 мм Вес 65 кг Производитель Apach (Италия)Производитель: Apach

47 408 руб.

Москва

Печь для пиццы Apach AMM44

Печи APACH серии AMM в основном предназначены для выпечки пиццы, но кроме этого возможна выпечка изделий не требующие функции параувлажнения, например таких как, фокачо, гриссини, песочные изделия. Особенности печей для пиццы APACH: Корпус изготовлен из нержавеющей стали Дверца имеет жаропрочное стекло Подсветка камеры печи Две группы тэнов (верхняя и нижняя) ,регулировка независимая Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Технические характеристики печи AMM44 2 независимых яруса Механическая панель управления Габариты камеры 700x700x130 мм Загрузка 4+4 пиццы по 34 см Максимальная температура 450 градусов Напряжение 380 В Мощность 9,6 кВт Габариты 935х900х600 мм Вес 115 кг Производитель Apach (Италия)Производитель: Apach

78 481 руб.

Москва

Стол для пиццы Hicold PZE3-111GN

Одной из основных единиц оборудования для пиццы является столы для пиццы. Российский производитель охлаждаемых столов HiCold представляет самый обширный ассортимент пиццерийных столов для пиццы. Основными преимуществами столов Hicold являются работа при температуре окружающей среды до +40 градусов, относительная влажность до 80% корпус столов цельнотянутый со стенками 50 мм блок управления электронный EVCO и CAREL (Италия) влагозащитная кнопка управления столы имеют петлю-доводчик, позволяющая открывать дверь на 180 градусов ножки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и регулируются до 5 см Столы для пиццы серии PZE3 имею гранитную столешницу с ребрами для установки витрины. Стол подходит для раскатки и топингования пиццы большого диаметра, так как ширина рабочей поверхности составляет около 700 мм. Технические характеристики модели стола для пиццы PZE3-111GN: Габариты 1485х700х1050 мм Внутренний объем 340 л Температура +2…+10 градусов 3 двери из н/стали Столешница из гранита Ширина рабочей столешницы около 700 мм Мощность 0,15 кВт Напряжение 220 В Производитель Hicold (Россия) К столам PZE3 предлагаются отдельно витрины со стеклом, с крышкой, без стекла и без крышкиПроизводитель: Hicold Назначение: Для пиццы

125 310 руб.

Москва

Стол для пиццы Hicold PZE1-1111GN с гранитом

Одной из основных единиц оборудования для пиццы является столы для пиццы. Российский производитель охлаждаемых столов HiCold представляет самый обширный ассортимент пиццерийных столов для пиццы. Основными преимуществами столов Hicold являются работа при температуре окружающей среды до +40 градусов, относительная влажность до 80% корпус столов цельнотянутый со стенками 50 мм блок управления электронный EVCO и CAREL (Италия) влагозащитная кнопка управления столы имеют петлю-доводчик, позволяющая открывать дверь на 180 градусов ножки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и регулируются до 5 см Столы для пиццы HICOLD могут быть с гранитной столешницей или полностью из нержавеющей стали, горка стола имеет вместимость гастроемкостей 1/3 или 1/6. Технические характеристики модели стола для пиццы PZE1- 1111GN (1/3H): Габариты 1970х700х990 мм Внутренний объем 460 л Температура +2…+10 градусов 4 двери из н/стали Горка (1740х304 мм) на гастроемкости 1/3 глубиной до 150 мм Столешница из гранита Ширина рабочей столешницы 324 мм Мощность 0,46 кВт Напряжение 220 В Производитель Hicold (Россия)Производитель: Hicold Назначение: Для пиццы

113 700 руб.

Москва

Стол для пиццы Hicold PZE2-1111GN с гранитом

Одной из основных единиц оборудования для пиццы является столы для пиццы. Российский производитель охлаждаемых столов HiCold представляет самый обширный ассортимент пиццерийных столов для пиццы. Основными преимуществами столов Hicold являются работа при температуре окружающей среды до +40 градусов, относительная влажность до 80% корпус столов цельнотянутый со стенками 50 мм блок управления электронный EVCO и CAREL (Италия) влагозащитная кнопка управления столы имеют петлю-доводчик, позволяющая открывать дверь на 180 градусов ножки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и регулируются до 5 см Столы для пиццы HICOLD могут быть с гранитной столешницей или полностью из нержавеющей стали, горка стола имеет вместимость гастроемкостей 1/3 или 1/6. Технические характеристики модели стола для пиццы PZE2- 1111GN (1/6H): Габариты 1970х700х990 мм Внутренний объем 460 л Температура +2…+10 градусов 4 двери из н/стали Горка (1740х141 мм) на гастроемкости 1/6 глубиной до 150 мм Столешница из гранита Ширина рабочей столешницы 486 мм Мощность 0,46 кВт Напряжение 220 В Производитель Hicold (Россия)Производитель: Hicold Назначение: Для пиццы

117 148 руб.

Москва

Печь для пиццы Itpizza MS1+1

Печи Itpizza серии MS в основном предназначены для выпечки пиццы, но кроме этого возможна выпечка изделий не требующие функции параувлажнения, например таких как, фокачо, гриссини, песочные изделия. Особенности печей MS для пиццы ItPizza: Корпус изготовлен из окрашеной стали Передняя панель выполнена из нержавеющей стали Дверца имеет жаропрочное стекло Подсветка камеры печи Две группы стальных тэнов (верхняя и нижняя) ,регулировка независимая Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Технические характеристики печи MS1+1 2 яруса Механическая панель управления Габариты камеры 410x360x90 мм Загрузка 1+1 пицца по 32 см Максимальная температура 320 градусов Напряжение 220 В Мощность 2,4 кВт Габариты 568x430x425 мм Вес 34 кг Производитель Itpizza (Италия)Производитель: ItPizza

36 373 руб.

Москва

Печь для пиццы Itpizza MS1

Печи Itpizza серии MS в основном предназначены для выпечки пиццы, но кроме этого возможна выпечка изделий не требующие функции параувлажнения, например таких как, фокачо, гриссини, песочные изделия. Особенности печей MS для пиццы ItPizza: Корпус изготовлен из окрашеной стали Передняя панель выполнена из нержавеющей стали Дверца имеет жаропрочное стекло Подсветка камеры печи Две группы стальных тэнов (верхняя и нижняя) ,регулировка независимая Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Технические характеристики печи MS1 1 ярус Механическая панель управления Габариты камеры 410x360x90 мм Загрузка 1 пицца по 32 см Максимальная температура 320 градусов Напряжение 220 В Мощность 1,6 кВт Габариты 568x430x280 мм Вес 20 кг Производитель Itpizza (Италия)Производитель: ItPizza

24 685 руб.

Москва

Печь для пиццы Itpizza ML66L

Печи Itpizza серии ML в основном предназначены для выпечки пиццы, но кроме этого возможна выпечка изделий не требующие функции параувлажнения, например таких как, фокачо, гриссини, песочные изделия. Особенности печей для пиццы ItPizza: Корпус изготовлен из нержавеющей стали Дверца имеет жаропрочное стекло Подсветка камеры печи Две группы тэнов (верхняя и нижняя), регулировка независимая Механическая панель управления Под печи изготовлен из огнеупорного материала (шамот) Технические характеристики печи ML66L: 2 независимых яруса Механическая панель управления Габариты камеры 1080х720х140 мм Загрузка 6+6 пиццы по 35 см Максимальная температура 500 градусов Напряжение 380 В Мощность 18 кВт Габариты 1305x955x745 мм Вес 210 кг Производитель Itpizza (Италия)Производитель: ItPizza

127 777 руб.

Москва

Стол для пиццы Cooliq PS300

Стол для пиццы PS300 изготовлен из нержавеющей стали, имеет три двери. Столешница стола из нержавеющей стали, стол имеет горку на гастроемкости 1/6. Максимальная глубина емкостей до 150 мм. Габариты 1365x700x1010 мм Внутренний объем 444 л Температурный режим от +2 до +8 градусов Мощность 0,23 кВт Напряжение 230 В Вес 115 кг Производитель Cooliq (Китай) Данная модель подойдет небольшим пиццериям, фуд- кортам, кафетериям, также стол можно использовать как саладетту.Производитель: Cooliq Назначение: Для пиццы Столешница: Нержавеющая сталь

70 606 руб.

Москва

Стол для пиццы Cooliq PS200

Стол для пиццы PS200 изготовлен из нержавеющей стали, имеет две двери. Столешница стола из нержавеющей стали, стол имеет горку на 5 гастроемкотей 1/6. Максимальная глубина емкостей до 150 мм. Габариты 900х700х1010 мм Внутренний объем 257 л Температурный режим от +2 до +8 градусов Мощность 0,23 кВт Напряжение 230 В Вес 94 кг Производитель Cooliq (Китай) Данная модель подойдет небольшим пиццериям, фуд- кортам, кафетериям, также стол можно использовать как саладетту.Производитель: Cooliq Назначение: Для пиццы Столешница: Нержавеющая сталь

55 293 руб.

Москва

Стол для пиццы Cooliq PZ2600TN-VRX380

Стол для пиццы PZ2600TN-VRX380 изготовлен из нержавеющей стали, имеет две двери. Столешница стола из гранита, стол имеет надстраиваемую витрину на гастроемкости 1/3. Ширина рабочей столешницы 80 см. Технические характеристики стола PZ2600TN-VRX380 Габариты 1510x800x1240 мм Внутренний объем 483 л Температурный режим от +2 до +8 градусов Мощность 0,5 кВт Напряжение 230 В Вес 289 кг Производитель Cooliq (Китай) Данная модель подойдет для пиццерий, фуд- кортов, ресторанов.Производитель: Cooliq Назначение: Для пиццы

102 513 руб.

Москва

Стол для пиццы Cooliq PZ2610TN-VRX380

Стол для пиццы PZ2610TN-VRX380 изготовлен из нержавеющей стали, имеет две двери и модуль на 7 ящиков для теста. Столешница стола из гранита, стол имеет надстраиваемую витрину на 9 гастроемкостей 1/3. Модуль для теста не охлаждаемый на 7 лотков размером 600х400 мм. Ширина рабочей столешницы 80 см. Технические характеристики стола для пиццы PZ2610TN-VRX380: Габариты 2025x800x1240 мм Внутренний объем 506 л Температурный режим от +2 до +8 градусов Мощность 0,58 кВт Напряжение 230 В Вес 363 кг Данная модель подойдет для пиццерий, фуд- кортов, ресторанов.Производитель: Cooliq Назначение: Для пиццы

132 177 руб.

Москва