На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.
Бизнес и ПромышленностьСырье и материалыХимия

Соль нитритная, Волгоград

Фото Соль нитритная, Волгоград

15.06.2021 - Цена: договорная

В настоящее время использование чистого нитрита натрия в пищевой промышленности РФ запрещено, нитрит применяется только как добавка к соли (в составе нитритной соли). Нитритной солью заменяют часть соли в рецептуре, не меняя в остальном саму рецептуру.

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово - красного цвета.

Нитритная соль - современная и безопасная альтернатива азотной селитре при производстве колбас.

Следует учитывать, что при созревании фарша и термообработке колбас массовая доля нитрита натрия в готовом изделии резко снижается из-за реакции цветообразования. Содержание в конечном продукте чистого нитрита натрия при использовании нитритной соли снижается до 10% от начального количества. Почти весь нитрит натрия разлагается с образованием нитрозопигментов (розового цвета мяса) и газообразного азота.

Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6% без превышения (гарантировано заводом-изготовителем нитритной соли)

<< Соевый изолят А808

Огнебиозащитная пропитка МИГ-09 сух. концентрат (мешок 25 кг) >>



Еще предложения от пользователя "Владислав Железняков ООО "Торговый Дом "ДиВ"":



Фото - Соль нитритная
Соль нитритная

В настоящее время использование чистого нитрита натрия в пищевой промышленности РФ запрещено, нитрит применяется только как добавка к соли (в составе нитритной соли). Нитритной солью заменяют часть соли в рецептуре...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - Соевый изолят А808
Соевый изолят А808

Соевый изолированный белок (изолят) «А 808» ― это дисперсный, высокофункциональный, очищенный от жира, углеводов и растительной клетчатки соевый продукт с содержанием белка в сухой массе не менее 90%. Он обладает...

Волгоград      Цена: 380 руб.   

Фото - Паприка красная
Паприка красная

Применение Специя паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Паприка – любимейшая специя венгерской и болгарской кухонь. Паприка также популярна у немцев...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - Перец черный молотый
Перец черный молотый

Область применения черного молотого перца в кулинарии чрезвычайно разнообразна, от первых блюд и маринадов до кондитерских изделий и глинтвейнов. Возможности сырьевых баз и производственного оборудования...

Волгоград      Цена: 300 руб.   

Фото - Кемзайм®
Кемзайм®

Кемзайм Новый шаг к улучшению перевариваемости Известная проблема, проверенное решение К сожалению, многие ингредиенты кормов перевариваются животными не полностью. Этот факт хорошо известен и представляет...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - Кормовая добавка Мико Карб сухая форма
Кормовая добавка Мико Карб сухая форма

Сухая кормовая добавка Мико Карб Ингибиторы плесени - кормовые добавки, предназначенные для предотвращения поражения кормового сырья и комбикормов плесневыми грибками и микотоксинами. MUCO CURB DRY® – МИКО КАРБ...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - ЭНДОКС D сухая форма
ЭНДОКС D сухая форма

Для стабилизации жиров, масел, масляных форм витаминов в кормах, рыбной, мясокостной муке и при производстве гранулированных кормов и травяной муки. ENDOX D DRY® – ЭНДОКС D СУХОЙ ® Эндокс D сухой ® – средство для...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - Целлюлозные сосисочные оболочки Вискофан
Целлюлозные сосисочные оболочки Вискофан

Область применения оболочек «Viscofan» (Вискофан) — сосиски, сардельки, копченые колбаски всех групп. Назначение Область применения оболочек «Viscofan» (Вискофан) — сосиски, сардельки, копченые колбаски всех...

Волгоград      Цена: 9 руб.   

Фото - Фиброузная оболочка ViskoTeepak
Фиброузная оболочка ViskoTeepak

Фиброузная оболочка изготавливается на основе использования длинноволокнистой равнопрочной бумаги и регенерированной вискозы. «ViskoTeepak Fibrous XL» Рекомендации по применению облегченной фиброузной оболочки...

Волгоград      Цена: договорная   

Фото - Белковая колбасная оболочка «Viscofan Class»
Белковая колбасная оболочка «Viscofan Class»

«Viscofan Class» — лучшая белковая колбасная оболочка от лидера рынка Область применения: Искусственная коллагеновая (белковые) колбасная оболочка «Viscofan Class» используется при производстве варёной...

Волгоград      Цена: договорная   



Другие предложения в категории:



Фото - Продажа чистого дробленого пластика ABS PS PS+ABS, объём, безнал
Продажа чистого дробленого пластика ABS PS PS+ABS, объём, безнал

Дробленка ABS PS от производителя. Сырье всегда имеется в наличии. Перед дроблением материалы проходят тщательную сортировку и мойку...

Волгоград      Цена: 20 руб.   

Фото - Купить Осушитель-влагопоглотитель в Волгограде
Купить Осушитель-влагопоглотитель в Волгограде

Компания ООО «Активные Угли» предлагает Вам приобрести Осушитель-Влагопоглотитель в тканевом мешочке в Волгограде. Фасовка от...

Волгоград      Цена: 66 руб.   

Фото - Купить Цеолит синтетический в Волгограде
Купить Цеолит синтетический в Волгограде

Предлагаем Вам приобрести цеолит синтетический по выгодным ценам в Волгограде! Реализуем цеолит в черенках и в шариках, различные...

Волгоград      Цена: 208 руб.   

Фото - ВПРГ гипан Гидролизованный полиакрилонитрил.
ВПРГ гипан Гидролизованный полиакрилонитрил.

Гидролизованный полиакрилонитрил (гипан) – химический реагент, разработанный Кистером Э.Г. и Злотником Д.Е, как можно заметить из...

Волгоград      Цена: 320 руб.   

Фото - АНАКРОЛ-101
АНАКРОЛ-101

Клей-герметик анаэробный высокой прочности ТУ 2242-001-50686066-2003 Фасовка: 50 г, 200 г Цвет: зеленый. Характеристики Вязкость, мПа*с Max...

Волгоград      Цена: 1 руб.   

Фото - Угольный сорбент АКВА-Сорб 1; 2,0-5,0 мм
Угольный сорбент АКВА-Сорб 1; 2,0-5,0 мм

Угольный сорбент АКВА-Сорб1 (2,0-5,0 мм) (полный аналог сорбента МИУ-С1) ТУ 20.14.71-026-72651045-2019 Препарат имеет размер гранул от 2 до 5 мм...

Волгоград      Цена: 45 руб.   

Фото - Триэтиленгликоль 70% РТЭГ-70% с присадками
Триэтиленгликоль 70% РТЭГ-70% с присадками

Растворы водные триэтиленгликоля (далее РТЭГ) - высокотемпературный теплоноситель, устойчивый к высоким температурам до +250°С...

Волгоград      Цена: 113 руб.   

Фото - Полиэтиленгликоль ПЭГ-600
Полиэтиленгликоль ПЭГ-600

Полиэтиленгликоли (ПЭГ) — класс органических полимеров этиленгликоля со структурной формулой HO−CH2−(CH2−O−CH2)n−CH2−OH...

Волгоград      Цена: 119 руб.   

Фото - Цинк сернокислый, 7-вод. Имп.
Цинк сернокислый, 7-вод. Имп. "ч"

Цинк сернокислый, химреактив также имеет название сульфат цинка гептагидрат или цинковый купорос — представляет собой белый...

Волгоград      Цена: 53 руб.   

Фото - Цимантрен
Цимантрен

Цимантрен, этот реактив также имеет химическое название циклопентадиенилтрикарбонилмарганец или сокращенно ЦТМ — это легко...

Волгоград      Цена: 990 руб.   






Контакты

Владислав Железняков ООО "Торговый Дом "ДиВ"

+7 844 2263229

Волгоград

Волгоград
+7 (844) 226-32-29
https://td-div.ru/

www.td-div.ru

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно