На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.
Бизнес и ПромышленностьОборудование для бизнеса и промышленностиПрочее оборудование

Оборудование для шоковой заморозки, Украина

Фото Оборудование для шоковой заморозки, Украина

21.09.2023 Цена:  1 000 руб.

ООО "Фаер фрост" предлагает Вам шоковую заморозку для быстрого замораживания Вашей продукции до - 40С. В кратчайшие сроки произведём расчёт, поставку и монтаж оборудования!
Всё в наличии!!!
По сравнению с традиционным способом замораживания на стеллажах в холодильных камерах, преимущества применения скороморозильных аппаратов таковы: Уменьшаются потери продукта в 2-3 раза;
Сокращается время заморозки в 3-10 раз; Сокращаются производственные площади в 1, 5-2 раза;
Сокращается производственный персонал на 25-30%; Сокращается срок окупаемости на 15-20%;
Рассмотрим практические результаты применения технологии шоковой заморозки. Общее время замораживания. Если при традиционной технологии общее время замораживания для пельменей и котлет составляет 2, 5 часа, то при быстрой заморозке оно равно 20 - 35 мин., что дает значительный экономический эффект. Время прохождения второго этапа снижается с 1 часа до 15 минут.
Структура тканей.
Высокая скорость охлаждения, обеспечиваемая шоковой температурой в камере (-30)-(-35)°С и интенсивным обдувом продукта, позволяет форсированно пройти переход из жидкой в твердую фазу. При этом кристаллы льда формируются значительно меньших размеров и практически одновременно в клетке и межклеточных перегородках (клетки остаются неповрежденными). Вследствие этого практически неизменной и лучше, чем при других способах консервирования, сохраняется структура тканей свежего продукта.
Экология и биохимия.
Отсутствие какой бы то ни было термической и химической обработки (за исключением бланширования и обработки аскорбиновой кислотой, положенных по технологии для некоторых видов овощей и фруктов) и вследствие этого неизменность типов белков делают быстрое замораживание способом, абсолютно не ухудшающим экологическую чистоту и биохимию продукта.
Бактериологическая чистота.
За счет скорости замораживания сокращаются и периоды активности бактериологической среды. Бактерии разных типов имеют разные (в том числе и ниже 0 °С) температуры.

<< Шлифмашинка ИП-2063, радиальная

Кран мостовой подвесной однобалочный г/п 3, 2тн пролет 9+9м, Орловская область >>



Еще предложения от пользователя "Хмельницкий Алексей Юрьевич":



Фото - Холодильные и морозильные камеры, Украина
Холодильные и морозильные камеры, Украина

ООО"Фаер фрост" предлагает сборно-разборные холодильные камеры и склады любых типоразмеров. Производим подбор, расчёт, поставку и монтаж. Холодильные и морозильные камеры изготавливаются из сэндвич панелей. Сэндвич...

Повсеместно      Цена: 300 руб.   

Фото - Холодильное оборудование, Украина
Холодильное оборудование, Украина

ООО «Фаер Фрост» является специализированной профессиональной компанией, основными направлениями деятельности которой являются: проектирование, поставка, установка и монтаж холодильного оборудования, монтаж...

Повсеместно      Цена: 1 000 руб.   



Другие предложения в категории:



Фото - Куплю УГ-176, УИ2-15, ФГ11БН-1, фг35-10, ШПЛМ-3, ЭМТ-244А, ЭЦН-75, ИМД-400С
Куплю УГ-176, УИ2-15, ФГ11БН-1, фг35-10, ШПЛМ-3, ЭМТ-244А, ЭЦН-75, ИМД-400С

Куплю: УГ-176; УГ176; УГ87/1-2; УГР-4УК; УДМ30А; УДМ-30А; УИ3-3, УИ2-15; УК28-2; УК-28-2; УМС-1-ПБ; УМС-1-ПВ; УСО-М1; УМС-2,5-2И; УМС-2,5-2; УСМ-2; УСМ-3; УмЭ-42-01; УП25/2; УР-117...

Москва      Цена: 10 000 руб.   

Фото - Куплю ЭМТ-2М, РН-120У, БУТ-5, БЦН-1, ТЦТ-13, ГС-18МО, ДЧВ-10, ДЧВ-2500А
Куплю ЭМТ-2М, РН-120У, БУТ-5, БЦН-1, ТЦТ-13, ГС-18МО, ДЧВ-10, ДЧВ-2500А

Куплю: УП-25/2; ЭМТ-2М; ГА74М/5; РН-120У; ГА74М/3; БУ-32; БУК3-400; БУС-3 серии 2; БУТ-5; БЦН, БЦН-1; БЭЗ-2-2К; ва240, ва-240, ва-440, ва440, ва-540, ва540; ВА3.215.128; ВАР-30МК...

Москва      Цена: 10 000 руб.   

Фото - Деароматизация, демеркаптанизация и улучшение топлива
Деароматизация, демеркаптанизация и улучшение топлива

Очистите свое топливо с помощью установки УОТ-10! Надоело низкокачественное топливо? Хотите улучшить его характеристики и повысить...

Москва      Цена: 11 500 000 руб.   

Фото - Куплю ТМР-62БТ, ДТЭ-6Т, 600400М, МВР-2В, МПК-14МТВ, МП-750ТВ, БДК-89, БРН-208М7А
Куплю ТМР-62БТ, ДТЭ-6Т, 600400М, МВР-2В, МПК-14МТВ, МП-750ТВ, БДК-89, БРН-208М7А

Куплю ТМР-62БТ; ДТЭ-2; ДТЭ-6; ДТЭ-6Т; ДТЭ-12; 600400М; 800600-1; 800600М; МВР-2В; МПК-14МТВ 2С; МПК-14МТВ 3С; МП-750ТВ; СПО-4;4674А; ПСГ-2Б-400; МВР-2В 2С; СДУ8А-13,6 кг...

Москва      Цена: 10 000 руб.   

Фото - Куплю 8Д2.966.022-3, 8д2.966.070-4, 992АТ-2К-4, 992АТ5, АГК-77-15, АПНМ-3
Куплю 8Д2.966.022-3, 8д2.966.070-4, 992АТ-2К-4, 992АТ5, АГК-77-15, АПНМ-3

Куплю 8Д2.966.022-3; 8д2.966.022-7; 8Д2.966.034-12; 8д2.966.034-18; 8Д2.966.037-2; 8д2.966.041-2; 8Д2.966.055; 8д2.966.070-4; 8д2.966.152; 8д2.966.236 и ЗИП к ним; 8д2.966.445; 8д2.966.457; 8д2.966.512-01...

Москва      Цена: 10 000 руб.   

Фото - Куплю 772200, мств-07а, 11ГФ4СН-1, 340.100А, 4022АТ, 629600ВТ, 992АТ-5
Куплю 772200, мств-07а, 11ГФ4СН-1, 340.100А, 4022АТ, 629600ВТ, 992АТ-5

Куплю БЗУНП355Г; 5428; 624830; 630600; 644000; 698800; 771700; 772200; 782200; 782600; мств-07а; 11ГФ4СН-1; 11МО-48, 259СЦ-110К, 336СЦ-80К; 11ТФ30-СМ; 11ТФ30СМ-0; 11ТФ30СМ-1; 12гф10бн-1...

Москва      Цена: 10 000 руб.   

Фото - Продажа подшипников/втулок оптом и в розницу
Продажа подшипников/втулок оптом и в розницу

" Предлагаем Вашему вниманию следующую продукцию: - свертные втулки металлофторопластовые, металлопластиковые; - бронзовые...

Санкт-Петербург      Цена: договорная   

Фото - Стенд для проверки и регулировки питающих систем автомобилей К-278А
Стенд для проверки и регулировки питающих систем автомобилей К-278А

Стенд для проверки и регулировки питающих систем автомобилей К-278 А производства компании ООО МАРКЕНТ. Стенд представляет собой...

Ростов-на-Дону      Цена: договорная   

Фото - Рабочее место KronVuz  WP 1000Т-L2R-T4
Рабочее место KronVuz WP 1000Т-L2R-T4

Рабочее место мастера участка KronVuz WP 1000Т-L2R-T4 предназначено для удобной организации рабочего процесса по ремонту, обслуживанию...

Москва      Цена: договорная   

Фото - Зарядное-десульфатирующее устройство для авиационных АКБ  Зевс-Авиа-М-Д-6
Зарядное-десульфатирующее устройство для авиационных АКБ Зевс-Авиа-М-Д-6

Многоканальное (6) зарядно-десульфатирующее устройство для обслуживания авиационных АКБ. Заряд/разряд/КТЦ/десульфатация- список...

Повсеместно      Цена: 1 руб.   






Контакты

Хмельницкий Алексей Юрьевич

0671049914

Повсеместно

Регион: Украина
Адрес: Гвардейский бульвар 24

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно