Чипсы "Рифлёные" "Луковые Кольца"

Автоматическая линия производства чипсов типа "Луковые кольца" "Рифлёные"
Предназначена для обжаривания пеллет и полуфабриката в полностью
автоматическом режиме, от загрузки сырья до упакованного в пачку готового продукта.
Принцип работы:
Подготовленные к обжарке пеллеты подаются в вибропитатель загрузочного транспортёра.
Вибропитатель передает пеллеты на транспортер, питающий обжарочную печь через вибродозатор.
В печь подается растительное рафинированное, дезодорированное масло из бака питателя.
В печи масло разогревается до температуры 180-200 С. Объем масла около 40 - 60 литров.
Попадающие в масло пеллеты взрываются (увеличиваются в объеме в 4-6 раз) и выгружаются
на инспекционный транспортер охлаждения и удаления избытка масла. Скорость взрыва пеллет
варьируется в зависимости от рецептуры продукта, по этому температура, время обжарки и
скорость продвижения пеллет в масле регулируется при помощи частотных преобразователей.
На инспекционном транспортере происходит удаление избытка масла, масло стекает с продукта
через нержавеющую сетку транспортера, попадает на наклонный поддон сбора масла и затем
направляется в накопительную ёмкость. При помощи того же транспортера обжаренный продукт
направляется в дражировочную машину, где происходит обсыпка вкусовыми добавками.
Далее готовый продукт через загрузочный и распределительный транспортёры поступает в
упаковщик с весовыми дозаторами.
Техническая характеристика
Производительность техническая (по готовому продукту) до, кг/ч 200
Суммарная установленная мощность линии кВт 43
в т.ч. электрических нагревателей кВт 36,00
привода кВт 0,75
Вместимость ванны печи по растительному маслу л 100-120
Расход масла растительного кг/ч 80
Температура обжаривания град.С 180-200
Время обжаривания с 3-7
Габаритные размеры м
длина ~15
ширина ~2
высота ~3
Масса, около кг ~3000
Так же производим линии большей производительности