Пептон, 500гр

Физико-химические свойства:

Ссыл. №:
TBL/QA/STS/MB/51


СТАНДАРТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ ИСПЫТАНИЯ
Для
ПЕПТОННОГО ПОРОШКА-R
(БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА) КОД–1506


Ред. №: 00


Выпуск №: 01











ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

№ п.п.


СВОЙСТВА ПРОДУКТА


СПЕЦИФИКАЦИЯ


1.


Внешний вид


Коричневато-желтого цвета свободно текучий порошок с характерным, но не резким запахом мяса.


2.


Растворимость (2% р-р при 25°C)


Растворим в дистиллированной воде. Прозрачный раствор. Нерастворим в спирте


3.


Прозрачность (2% р-р при 121°C.)*


Прозрачный раствор. Без осадка.


ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


№ п.п.


СВОЙСТВА ПРОДУКТА


СПЕЦИФИКАЦИЯ


1.


pH (2% р-р при 25ºC)


6,5-7,5


2.


Потери при высушивании (при 105 °C)


Не более чем 6,0%


3.


Общий азот (DWB)


Не менее чем 12,0%


4.


αАминный азот


Не менее чем 2,5%


5.


Общая зола


Не более чем 15,0%


6.


Хлор (в виде NaCl )


Не более чем 6,0%


7.


Проба на индол


Положительно


МИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА

№ п.п.


СВОЙСТВА ПРОДУКТА


СПЕЦИФИКАЦИЯ


1.


Общее количество жизнеспособных микроорганизмов


Не более чем 10 000 КОЕ/г


2.


Escherichia coli


Отрицательно


3.


Salmonella spp.


Отрицательно


4.


Staphylococcus aureus


Отрицательно


5.


Дрожжи и плесень


100/г

АНАЛИЗ НА РОСТОСТИМУЛИРУЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ
Характеристики культуры наблюдались в 2% пептонном порошке-R и 1,5% агаре после инкубации при 35-37°C в течение 18-24 часов.

№ п.п.


МИКРООРГАНИЗМЫ


ATCC


РОСТ


1.


Staphylococcus aureus


25923


Хороший - Обильный


2.


Escherichia coli


25922


Хороший - Обильный


3.


Pseudomonas aeruginosa


27853


Хороший - Обильный


4.


Bacillus subtilis


6633


Хороший - Обильный


5.


Salmonella typhi


6539


Хороший - Обильный


6.


Streptococcus pyogenes


19615


Хороший - Обильный

Хранение: Материал гигроскопичен по характеру, хранить при температуре ниже 25°C, в месте, защищенном от действия прямых солнечных лучей.
Использование
Источник органического азота рекомендуется для приготовления сред в:
- Аналитической микробиологии

- Промышленной ферментации