Соль пищевая экстра АКСОН, ГОСТ Р 51574-2018

Пищевая выварочная соль Экстра упакованная в мешки по 25кг

ГОСТ Р 51574-2018

Соль пищевая используется для приготовления продуктов питания на предприятиях пищевой промышленности и в кулинарии.

По степени воздействия на организм человека соль пищевая относится к умеренно опасным веществам - третий класс опасности по ГОСТ 12.1.007. Предельно допустимая концентрация аэрозоля хлорида натрия в воздухе рабочей зоны мг/м3 по ГОСТ 12.1.005. Обладает раздражающим действиемна слизистые оболочки глаз. Кумулятивными свойствами не обладает. При попадании на кожу и в глаза вызывает раздражение, при контакте с кожей вызывает аллергическую реакцию.

При раздражении кожных покровов и попадании в глаза следует немедленно промыть их обильным количеством воды.

Пожаровзрывобезопасна.

Соль пищевую транспортиркют всеми видами транспорта, в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

Соль пищевую хранят в закрытых сухих, вентелируемых складских помещениях, исключающих попадания влаги и прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха не более 75 %.

Гарантийный срок хранения - два года с даты изготовления.

Срок годности - не ограничен.

Упаковку утилизируют как бытовой отход.

Более полная информация по безопасному обращению продукции содержится в паспорте безопвсности.



ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА




№ п.п.
Наименование показателя
Норма по ГОСТ Р 51574-2018
Фактические данные


1
внешний вид
Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанняых с происхождением и способом производства соли
Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанняых с происхождением и способом производства соли


2
Вкус
Соленый, без постороннего привкуса
соответствует


3
Цвет
Белый
соответствует


4
Запах
Без посторонних запахов
соответствует


5
Массовая доля хлористого натрия, %, не менее
99,70
99,8


6
Массовая доля кальций-иона, %, не более
0,02
<0.01


7
Массовая доля магний-иона, %, не более
0,01
<0.005


8
Массовая доля сульфат-иона, %, не более
0,16
<0.10


9
Массовая доля калий-иона, %, не более
0,02
0.02


10
Массовая доля оксида железа (III), %, не более
0,005
0.00030


11
Массовая доля сульфата натрия, %, не более
0,20
0.078


12
Массовая доля нерастворимого в воде остатка, %, не более
0,03
<0.01


13
Массовая доля влаги, %, не более
0,10
0,026


14
рН 5 %-ного пвствора, ед. рН
6,5-8,0
6,7




ПРИМЕЧАНИЕ: В качестве антислёживающего агента используют калий железистосинеродистый 3-водный (ферроцианид

калия) по ГОСТ 4207. Массовая доля ферроцианида калия выполняется по ГОСТ13685. Полученные значения соответствуют

требованиям ТР ТС 029/2012 и не превышают 0,002%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ОТК: Продукт соответствует тебованиям ГОСТ Р 51574-2018, сорт "экстра"


Цена 15 руб. за кг