Вакуумный шприц ZKG-1800

Вакуумный шприц ZKG-1800 применяется для наполнения оболочек мясным фаршем и кусковым мясом при производстве колбасных изделий, сосисок, сарделек и других мясных деликатесов. Оборудование использует вакуумную технологию, которая удаляет воздух из продукта перед набивкой, что обеспечивает плотную структуру готового изделия без воздушных пузырей и пустот.

Шприц оснащен бункером объемом 50 литров и обеспечивает высокую производительность до 1800 литров в час. Точность дозирования составляет ±2 грамма для фарша и ±4 грамма для кускового мяса, что гарантирует стабильный вес и качество каждой единицы продукции. Корпус изготовлен из нержавеющей стали 304, что соответствует санитарным нормам пищевого производства и обеспечивает долговечность оборудования.

Оборудование комплектуется набором трубок диаметром 10, 12 и 20 мм, что дает возможность работать с различными калибрами оболочек и производить широкий ассортимент колбасных изделий.