Кальций хлористый пищевой Fudix в Казахстане

Кальций хлористый, изготовленный специально для применения в пищевой промышленности, обладает рядом преимуществ, в числе которых:

* Содержание основного вещества не менее 95 %.

* Отсутствие вредных примесей.

* Удобная влагоустойчивая упаковка, которая защищена от воздействия ультрафиолета и соответствует стандартам качества.

* Пищевой кальций Fudix™ на 20% экономичнее рыночных аналогов.
Пищевая добавка "Фудикс" может использоваться в:

* Молочной промышленности.
Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога.

* Консервировании.
Благодаря использованию данной добавки овощи и фрукты дольше остаются твердыми, что улучшает их способность к переработке. Вещество чаще всего используется для производства желе, маринадов и солений. Яблоки, пропитанные раствором хлористого кальция, дольше хранятся и не приобретают горечи.

* Обработке мяса.
Раствор добавки используется в процессе заморозки мяса, позволяя сохранить его естественный цвет. Fudix™ сокращает процесс смягчения и уменьшает жесткость мяса, не влияя на его внешний вид и аромат.

* Производстве напитков.
Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием.

* Кондитерских и хлебобулочных изделиях.
Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов.

Продаем добавки и химию для строительной промышленности, химические добавки в т.ч. пищевые, дезинфицирующие средства, оптом по низким ценам со склада.

Скидки от объема!

- быстрая отгрузка

- организация логистики

- отсрочка платежа

- резервирование товара

- наличие на складах

Доставка ТК в Астану, Алма-Аты, Павлодар, Семей, Усть-Каменогорск, Шимкент, Восточный Казахстан и другие города Казахстана.

Звоните по тел. 8-913-237-98-70.