Поставим Мальтодекстрин ДЕ18-20 с Китая

Qingdao Flyhigh Chemical Co., Ltd поставит разные мальтодекстрин с Китая. Хорошая цена, хорошая услуга.

мальтодекстрин — это продукт неполного гидролиза крахмала

Главный показатель мальтодекстрина — это DE (декстрозный эквивалент)

DE — это величина, которая показывает какую восстанавливающую способность имеет мальтодекстрин относительно глюкозы на 100 г сухого вещества. При этом ДЭ для глюкозы принимается равным 100.

Основные свойства мальтодекстрина:

– создание структуры продукта (в зависимости от ДЭ мальтодекстрин может иметь свойства эмульгатора, сгущать и изменять вязкость продукта)

– повышение интенсивности вкуса,

– усиление сладкого вкуса продукта,

– носитель,

– объемный агент;

– повышение содержания сухих веществ;

– антикристализационный агент (тормозит кристаллизацию сахара);

– снижение точки замерзания;

Упаковка: полипропиленовый или 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

Вес упаковки: 25 кг

Пищевая ценность в 100г продукта:

Углеводы – 97,26г.

Энергетическая ценность: 377,94 кКал/1582 кДж.

Менеджер ВОЛОДЯСпособ применения: Внешний
Тип: Обратимый
Вид: Комплекснометрические