Инъектор Dorit PSM10

Описание:
- Крепкая конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность.

- Обеспечивает до 100% инъецирования для различных продуктов. Для равномерности распределения рассола в продукте также особую важность представляют равномерность подачи рассола и равномерность подачи самого продукта.

- Транспортировка сырья осуществляется конвейером. Конвейер надежно удерживает продукт и аккуратно передвигает его с точностью до миллиметра.

- В инъекторах других марок равномерная подача рассола часто нарушается, если одна из игл забивается взвесью. При этом необработанным оказывается участок примерно в 2 кв.см. Это приводит к браку - зеленые и серые пятна внутри изделия. В инъекторах Dorit рассол подводится в одну точку - трубой большого диаметра в регистр с иглами. Давление рассола поддерживается не на подаче, а собственно в регистре. Таким образом обеспечивается равномерное контролируемое давление рассола на каждой игле и исключается непросол из-за засорения игл.

- Подпружиненная конструкция крепления игл позволяет просаливать любое сырье, в том числе с костями и птицу.

- Очистка рабочих поверхностей выполняется всего в три операции. При этом конвейер освобождается автоматически и одним движением приводится в удобное для чистки положение. Смена игл и разборка насоса для очистки может производиться вручную, без применения каких-либо инструментов. Данному оборудованию было проведено ТО и оно находится в хорошем техническом состоянии , поставлен новый импиллер .

Характеристики :

Производитель

Dorit (Германия)

Тип

Для шприцевания

Вид

Автоматические

Количество иголок

10 в 1 ряду иголки

Диаметр иголок

4,5 мм

питание

400 В

мощность

1,3 кВт

Год выпуска : 2010Производитель: Dorit