Линия шоковой заморозки овощей, фруктов, ягод, грибов, морепродуктов

Изготавливаем оборудование и комплектуем линии переработки и последующей флюидизационной шоковой заморозки резанных корнеплодов (картофель, морковь, лук, свекла), овощей (болгарский перец, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, горох, кукуруза, стручковая фасоль, кабачок), грибов, ягод (клубника, малина, черника, голубика, ежевика), мяса, рыбы и морепродуктов. Линия шоковой заморозка позволяет сохранить у продукта первоначальный естественный вкус, его цвет, запах, структуру и питательные свойства. Данная линия эффективна для сохранения быстропортящихся мясных, рыбных и морепродуктов, сохраняя их вкусовые качества. Шоковая заморозка обеспечивает гигиеническую безопасность хранения продуктов, увеличивает срок свежести готовых блюд, полуфабрикатов. Линия шоковой заморозки предназначена для производства замороженного полуфабриката картофеля «фри». Производительность линии по запросу Заказчика. Полные технические характеристики линии переработки и тоннельной камеры, их стоимость будут сообщены после официального запроса Заказчика.