Понсо

Пищевая добавка Е124 известна под названием «понсо». Ее можно встретить во многих продуктах. Пищевая добавка Е 124 в продуктовых товарах применяется чаще в виде раствора, причем концентрация понсо не превышает 10%. А готовят его путем растворения порошка в воде при нагреве до 70 °C.
Где встречается понсо:
свежая либо приготовленная рыба;
мясные продукты (колбаса, сосиски);
сладости (печенье, варенье, мороженое);
съедобные декоративные компоненты тортов;
консервы (мясные, фруктовые);
газированные напитки.
07.05.2025

Другие объявления автора: Олег Гончаров ООО «ХимСпектр»

SLES (Лауретсульфат натрия)

SLES (Лауретсульфат натрия)

Лауретсульфат натрия / Sodium Lauryl Ether Sulfate (SLES) это детергент и поверхностно-активное вещество, присутствующее во многих продуктах личной гигиены. Экономичный и эффективный пенообразователь. Обладает хорошими пенообразующими и загущающими свойствами в средствах личной гигиены, бытовой и автохимии. Свойства: Содержание основного вещества – 70%. Представляет из себя вязкую жидкость бесцветного или желтоватого цвета, практически без запаха, стабилен с кислотными, щелочными и окисными растворами. Имеет хорошие свойства по очищению, эмульгированию, смачиванию, пенообразованию, и хорошей совместимостью с другими продуктами. Устойчив к жесткой воде, обладает высокой биодеградацией и низким раздражающим свойством кожи и глаз. Применение: Широко используется для производства жидких моющих средств для мытья посуды, шампуня, пены для ванны и мытья рук. SLES также может быть использован в стиральном порошке и моющих средствах для сильных загрязнений.

Краснодар
Гуаровая камедь

Гуаровая камедь

Гуаровая камедь – пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. Свойства: Вещество обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо даже в холодной воде. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель. Однопроцентный раствор камеди обладает псевдопластическими (свойство, при котором вязкость жидкости уменьшается при увеличении напряжений сдвига) и тиксотропными (способность раствора разжижаться от механического воздействия и сгущаться в состоянии покоя) свойствами, имеет вязкость 5000 — 6000 сПз, которая почти не изменяется при добавлении кислот и солей. Применение: соусы, майонезы замороженные продукты мясная промышленность хлебопечение молочные продукты фруктопереработка напитки мороженое и десерты

Краснодар
Бензоат натрия

Бензоат натрия

Белый кристаллический порошок (или гранулы) без запаха. Тпл 122 °С; легко растворим в воде (630 г/л); средне растворим в этаноле; нерастворим в органических растворителях. ПОЛУЧЕНИЕ: Взаимодействием бензойной кислоты с едким натром или карбонатом натрия. Примеси: свободная бензойная кислота, карбонаты, пероксибензоаты. ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, сладких газированных напитков.

Краснодар
Диоксид титана пищевой

Диоксид титана пищевой

Диоксид титана (Е171) – пищевая добавка, имеющая хорошие отбеливающие свойства. Незаменимый компонент в производстве сухих смесей, молочных продуктов и завтраков быстрого приготовления. В качестве натурального отбеливателя используется для массового изготовления жвачек. При помощи титанового диоксида осуществляется отбеливание крабовых палочек (их белых частей) и прочих морепродуктов. Пищевая сфера нуждается в Е171, потому что краситель диоксид титана есть первоочередной составляющей для создания печенья, булочек, конфет и иных продуктов.

Краснодар
Ксантановая камедь

Ксантановая камедь

Ксантановая камедь для применения в производстве косметики и бытовой химии. Является очень сильным загустителем, гелеобразователем и стабилизатором, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот и солей. Вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. Добавление электролитов, таких как сода и хлорид калия, повышает стабильность и вязкость. Внешний вид: юелый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса Применение: Ксантановая камедь применяется в косметических продуктах при производстве гелей, лосьонов, кремов, шампуней (в качестве пленкообразующего агента), а также в средствах для восстановления и фиксации волос.

Краснодар
Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота, водный раствор 85%. Технический сорт. Свойства: Водный раствор выглядит как бесцветная, сиропообразная жидкость. Запаха нет. Хорошо растворяется в воде и этаноле. Химическая формула: H3PO4 EINECS: 231-633-2 Применение: Для использования в качестве регулятора pH в косметике и средствах по уходу за кожей.

Краснодар
Мешок полипропиленовый с вкладышем на 50 кг

Мешок полипропиленовый с вкладышем на 50 кг

Мешки полипропиленовые на 25 кг размер 45*75 см и 50 кг размер 56*98 с полиэтиленовым вкладышем пищевые хорошего качества. ГОСТ 30090-93/ГОСТ32522-2013

19,5 р.
Москва
Кофемашина LE VENDING Locket 307, аналог Jetinno

Кофемашина LE VENDING Locket 307, аналог Jetinno

Суперавтоматическая кофемашина LE VENDING Locket 307 на Android с 17" сенсорным экраном Full HD. Идеальная замена Jetinno 22/24/32/JL25/JK24/JL22/28v/28/25, Unicum RU/NERO, Jofemar Orion/23/Bluetec G23/G25, Saeco PHEDRA. Преимущества: * 100+ напитков (кофе, капучино, латте, горячий шоколад) * Металлические жернова, 7 ступеней помола * Бойлер 1,5 л, работа от водопровода или емкости * 3 контейнера для ингредиентов по 1400 г * Бункер для зерна 2000 г * MDB интерфейс для платежных систем * Кастомизация меню, загрузка рекламы через USB * Производительность более 200 чашек/день Габариты: 438x550x1010 мм. Гарантия, доставка по РФ, предпродажная подготовка.

130 000 р.
Москва
Таль электрическая мини СибТаль, модель PA, 250/500КГ

Таль электрическая мини СибТаль, модель PA, 250/500КГ

Основные характеристики: • Грузоподъемность: 250/500 кг • Высота подъёма: 12/6 метра • Напряжение питания: 220В • Диаметр каната: 4 мм • Мощность двигателя: 1000 Вт • Скорость подъёма: 10/5 м.мин • Габариты: 52,0 × 42,0 × 17,0 см • Вес: 16,4 кг • Тип механизма: канатный • Тип тали: электрическая канатная • Тип установки: стационарная Мини тали стационарные РА — это оптимальное решение для подъема и перемещения грузов в производственных помещениях, на складах и в мастерских. Компактные размеры и высокая эффективность этих устройств делают их удобным инструментом для работы в ограниченных пространствах. Компания «Грузовая Механика» — прямой поставщик с более чем 10-летним опытом работы, предлагающий качественное грузоподъемное оборудование. Основные преимущества стационарной мини тали РА: 1. Компактность и надежность. Эти тали обеспечивают мощный подъем грузов, сохраняя при этом небольшие размеры. Они удобно устанавливаются на стенах или потолках, что оптимизирует рабочую площадь. 2. Удобство установки. Благодаря простоте монтажа стационарные модели РА можно установить на разные конструкции, такие как балки или стеллажи, что позволяет эффективно использовать пространство. 3. Долговечность. Мини тали стационарные РА изготовлены из высококачественных материалов, что гарантирует им длительный срок службы и требует минимального обслуживания. Прошедшие сертификацию, они адаптированы к различным условиям эксплуатации. 4. Высокая производительность. Устройства обеспечивают быстрый подъем грузов с минимальными затратами усилий, что особенно важно для повышения эффективности работы. 5. Безопасность. Современные системы защиты и качественные компоненты обеспечивают надежную и безопасную эксплуатацию тали. Купите канатную мини таль РА и убедитесь в её преимуществах: экономия пространства, высокая производительность, низкие эксплуатационные расходы. Сделайте выбор в пользу надежного грузоподъемного оборудования и обеспечьте безопасность своих операций с моделью Сибталь РА грузоподъёмностью 250/500кг. КОД ТОВАРА: 13981

8 600 р.
Санкт-Петербург
Таль рычажная СибТаль, модель ТРСР, 1,0Т*3М

Таль рычажная СибТаль, модель ТРСР, 1,0Т*3М

Основные характеристики: • Грузоподъемность: 1000 кг (1 тонна) • Высота подъёма: 3 метра • Количество веток цепей: 1 • Диаметр цепи: 6 мм • Шаг звена цепи: 18 мм • Длина рукоятки: 290 мм • Усилие на рукоятке: 180(Н) • Габариты: 35,5 × 15,0 × 15,5 см • Вес: 8.4 кг • Тип механизма: цепной • Тип тали: рычажная • Тип тормоза: автоматический дисковый с храповым механизмом Эти характеристики делают таль СибТаль 1 тонна 3 метра оптимальным выбором для тех, кто ценит качество и надёжность. Если вы ищете, где купить таль, обратите внимание на данную модель, она станет незаменимым помощником в вашей работе. Ручная рычажная таль ТРСР СибТаль с максимальной грузоподъёмностью 1 тонна и высотой подъёма 3 метра — это надёжное решение для безопасного перемещения грузов в условиях отсутствия электроэнергии. Подходит для использования в цехах, автосервисах, на стройплощадках и в ходе ремонтных работ. Среди ключевых преимуществ данного устройства следует отметить автоматический тормоз, который обеспечивает безопасность на протяжении всего процесса подъёма. Компактные размеры и автономность делают таль удобной для транспортировки и хранения, что важно при работе в ограниченных пространствах. Таль СибТаль 1 т - 3 м применяется для самых различных задач, включая демонтаж и подъём груза на небольшую высоту, вытягивание техники из труднодоступных мест. Многие пользователи отмечают, что часто применяют таль совместно со стропами для фиксации нестандартных грузов, что значительно расширяет её функциональные возможности. В автосервисах данная модель используется для снятия двигателей, а на складах — для перераспределения товара на нижние ярусы стеллажей. Механизм тали работает только под нагрузкой. Конструктивные особенности тали включают двухступенчатый редуктор, который снижает усилие на рычаг, а также автоматический дисковый тормоз с храповым механизмом, который блокирует груз при отпускании рычага. Крюки с защитными скобами предотвращают соскальзывание, обеспечивая дополнительную безопасность при работе. Таль рычажную ТРСР – это модель сертифицированная ТР ТС 010/2011, исполнение по климату У1, ГОСТ 15150-69, что подтверждает её безопасность. Данная таль — это не только эффективное, но и безопасное оборудование, способное выполнять до 1000 рабочих циклов. Гарантия на изделие составляет 12 месяцев при соблюдении правил эксплуатации. КОД ТОВАРА: 13993

3 300 р.
Санкт-Петербург
Организация Myasniki: профессиональные инструменты и оборудование для мясников, ресторанов и пищевых предприятий

Организация Myasniki: профессиональные инструменты и оборудование для мясников, ресторанов и пищевых предприятий

Компания Myasniki.ru работает с 2012 года и специализируется на продаже профессиональных ножей, заточных инструментов, оборудования, средств защиты и аксессуаров для мясных производств, ресторанов, цехов и предприятий HoReCa. Главная задача проекта — предоставить специалистам качественное оборудование для работы с мясом, рыбой и пищевым сырьем. Важной особенностью является специализация на мясной промышленности, широкий ассортимент оборудования для мясников и быстрая отправка заказов по России, СНГ и за рубеж. В случае если Вам надо: выбрать мусат — данный магазин станет подходящим решением. Каталог включает: • Шеф-ножи и поварские ножи, рассчитанные на регулярную эксплуатацию в ресторанах и производственных цехах. • Ножи для обвалки и разделки, оптимальные для мясных цехов, разделки крупных туш и обработки рыбы. • Кольчужные перчатки и фартуки, применяемые на мясных и пищевых предприятиях. • Профессиональные заточные системы, предназначенные для заточки и обслуживания режущего инструмента. • Ленточные пилы, используемые для распила костей и замороженного сырья. • Стерилизационное оборудование, необходимое для соблюдения санитарных норм, обработки инструмента и поддержания безопасных условий. • Органайзеры и системы размещения ножей, обеспечивающие удобное хранение и перевозку инструмента. Компания сотрудничает с известными производителями Fischer-Bargoin, Maglio Nero, Niroflex и Temeca, представляя комплексные решения для профессионалов ресторанного бизнеса и мясокомбинатов. Основные преимущества компании • Ориентация на профессиональный сегмент пищевого производства. • Большой выбор ножей, защитных средств, заточного оборудования и аксессуаров. • Продажа товаров проверенных производителей. • Доставка по всей России, СНГ, а также в Европу и США. • Возможность самовывоза со склада в Одинцово. • Профессиональные рекомендации по подбору товаров. • Удобные способы оплаты. • Наличие акций, скидок и специальных предложений. Обратиться в компанию для решения вопросов и подбора оборудования можно через e-mail, мессенджеры, Telegram и онлайн-чат. Склад и офис компании расположены в Одинцово, график работы: будние дни с 9:00 до 18:00 по московскому времени. Покупку можно совершить через онлайн-каталог или сервис обратной связи. Компания предлагает самовывоз и доставку курьерскими и транспортными службами, включая экспресс-отправку по Москве и МО. Расчет осуществляется после проверки заказа специалистом банковскими картами, по СБП, наличными или безналичным расчетом. Минимальная сумма заказа составляет 250 рублей. Компания периодически предлагает акции, скидки и специальные предложения. FAQ • Есть ли минимальная сумма заказа? Да, оформить заказ можно от 250 рублей. • Можно ли заказать доставку по стране? Да, доставка осуществляется по всей России, СНГ и в другие страны. • Можно ли оплатить заказ онлайн сразу на сайте? Нет, оплата производится после проверки заказа менеджером и дальнейшего подтверждения. • Доступен ли самовывоз? Да, самовывоз доступен по предварительному согласованию со склада в Одинцово. • Какие производители доступны? Каталог включает продукцию известных европейских брендов: Fischer-Bargoin, Maglio Nero, Niroflex, Temeca и др. Myasniki.ru — это профильная площадка для профессионалов мясной отрасли, ресторанного бизнеса и пищевого производства. Компания реализует специализированный инвентарь, ориентированный на интенсивную эксплуатацию и требования профессиональной кухни и пищевого производства. Широкий выбор товаров европейских брендов, консультации специалистов, оперативная доставка и гибкие способы оплаты делают магазин удобным решением для частных мастеров, ресторанов, мясокомбинатов и производственных предприятий.

Москва