Линия производства макаронных изделий (пасты) Italpast

Итальянская линия производства коротких макаронных изделий под ключ: от замеса теста до упаковки. Производительность: 500-600 кг/час.

Производитель: Italpast. Все единицы одного бренда.

Отличное состояние, малая выработка. Имеется вся документация.

Оборудование находится в России. Возможна доставка и монтаж.

Фото/видео по запросу.

Линия включает следующее:

Устройство автоматической подачи муки Italpast ALC 450

в приемный бункер непрерывной тестомесильной машины в комплекте:

-загрузочная емкость на 450 л. (300-350 кг.)

-гибкий транспортер

-устройство против закупорки муки при помощи эксцентрикового электровибратора.

Работа синхронизирована с уровнями, расположенными внутри приемного бункера тестомесильной машины.

Мощность 2 kW

2. Пресс-автомат (экструдер) Italpast MAC 600 VRС

Оснащенный линейной головкой для коротких макаронных изделий.

Производительность изменяется 400-650 кг/час в зависимости от формата изделий.

Отделение предварительного замеса включает в себя предварительную центробежную тестомесилку

*Дозировка жидкости осуществляется при помощи перистальтического насоса, управляемого инвертором контроля с цифровым дисплеем;

*Группа предварительного перемешивания ингредиентов, полностью разборная и моющаяся;

*Цилиндр предварительного перемешивания с многолопаточным валом, съемным для мойки.

Отделение окончательного тестозамеса включает в себя:

*Ванна перемешивания из нержавеющей стали AISI 304 в комплекте с уровнем контроля, с лопаточным валом, съемным для промывки;

*Устройство «трансфер» для передачи теста из ванны перемешивания в экструзионную ванну, в комплекте с вариатором скорости;

*Ванна перемешивания с одним валом с ориентируемыми лопатками конического крепления, в комплекте с уровнем контроля, изготовлена полностью из нержавющей стали AISI 304;

Отделение компрессии включает в себя:

*Экструдер с червяком из легированной стали (С55) с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, контроль скорости при помощи электронного вариатора;

*Головка, несущая линейные матрицы, L 1200мм для вертикальной экструзии. Изготовлена из железа с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, в комплекте с системой автоматического термостатирования (вода горячая / холодная), манометром безопасности, устройством гидравлического съема матрицы;

*Автоматическое оборудование охлаждения компрессионного цилиндра, с термостатом контроля, с возможностью работы с группой охлаждения замкнутого цикла (опцион, не включено);

Общий силовой электрощит и соответствующие консоли управления и контроля, изготовление типа IP65 и в соответствии с нормативами CEI-EN 60204-I (директива CE).

Лестница с площадкой из окрашенной стали и съемными нескользящими решетками.

Общая потребляемая мощность 29 kW

Volt.220-240/380-400 – Hz. 50.

3. Матрицы для экструдера Italpast MAC 600 VRС

4. Устройство вакуумной экструзии

Система включает вакуумный насос 65m3/h соединенный с вакуумным тестомесом, фильтры, систему смазки.

Мощность: 1,5 kW

5. Трабатто (предварительная сушка) Italpast TP 500

6. Автоматическая сушилка Italpast

Предназначены для сушки макаронных изделий на рамах.

Включают четыре сушильных камеры каждая для 12 тележек с продуктом.

Каждая камера оборудована:

Камера и двери камеры изготовлены из сэндвич панелей толщиной 60 мм с термоизоляцией из полиуретана. Габариты каждой камеры 4150 x 3950 x h 2890 (3470);

Группа вентиляции- 8 шт. Высокопроизводительных реверсивных вентилятора.;

Группа нагрева при Водяных радиаторов

Группа воздухообмена поддерживающая неоходимый уровнь влажности, включает вытяжной вентилятор, моторизированную заслонку управляемые датчиком влажности сушильного воздуха;

*Направляющие воздушного потока для оптимизации вентиляции продукта;

*Щит управления оборудованный PLC закрепленный на борту машины, панель программирования позволяет программировать и контролировать следующие параметры цикла сушки:

-Продолжительность цикла вентиляции и пауз ;

-Уровень влажности внутри сушилки ;

-Температуру внутри сушилки.

Память рассчитана на 5 программ для пяти разных форматов, каждая программа включает до 6 этапов, включая стабилизацию и охлаждение продукта.

Время окончания сушки и автоматический останов также задается путем программирования.

Производительность(вместимость)каждой камеры:

-1200-1400 кг короткореза плотностью 300÷400 Kg/m³ на стандартных рамах (3-4 кг на каждой раме).

Установленная электрическая мощность: 41 kW

400V – 50 Hz – Three-phase

6. Электрическая панель для контроля сушильных камер

Класс защиты IP55, оборудованы Plc, панелью управления с цветной графикой, с одной панели осуществляется контроль фаз сушки и программирование нескольких сушильных камер.

Программа сушки контролирует следующие параметры:

-Независимый контроль параметров- обдува продукта, температуры и влажности сушильного воздуха, вытяжки отработанного воздуха .

-Автоматический контроль процесса сушки , который может быть запрограммирован и сохранен до 99 основных рецептов.

-Интерфейс на нескольких языках

7. Вертикальный фасовочный аппарат