Лимонная кислота моногидрат Е330

Химическая формула: H3C6H5O7.H2O
Международное название: CITRIC ACID
CAS No: 5949-29-1 (Monohydrate)
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: кристаллы белого цвета
Гарантийный срок хранения: 2 года
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Применение
Лимонная кислота моногидрат широко применяется
• в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330); для предохранения жиров от порчи, в качестве пищевой добавки в кондитерском производстве, в производстве соков, консервов и др.
• в качестве компонента буферных растворов;
• в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств (лимоннокислый Na — антикоагулянт);
• как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в таннирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг;
• для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.
Пищевая лимонная кислота одноводная (моногидрат) зарегистрирована как пищевая добавка Е330.

Молекулярный вес：210.10

Основное вещество：99.78%

Содержание воды：8.62%

Тяжелые металлы (Pb)：менее 0.001%

Содержание хлоридов (Cl)：менее 0.002%

Содержание сульфатов：менее 0.0005%

Содержание кальция： менее0.003%

Содержание оксалатов：менее0.003%

Содержание сульфатированной золы：0.025%Производитель: China