Гомогенизаторы

Назначение:

гомогенизатор предназначен для тонкого перемешивания, гомогенизации и диспергирования эмульсий или суспензий на предприятиях пищевкусовой, масложировой, консервной, кондитерской, фармацевтической и химической промышленностей.

Применяются для приготовления продуктов:

• восстановления из сухого молока;
• кисломолочной продукции: сметаны, ряженки, кефира;
• мороженых смесей, мягких сыров, спредов;
• сгущенного и вареного молока;
• сиропов, кондитерских начинок, кремов, глазурей;
• восстановления соков и фруктовых напитков;
• фруктовых пюре и паст;
• майонеза, соусов, горчицы, кетчупа, томатной пасты и др.

Преимущества:

• высокая производительность обеспечивается специальной конструкцией гомогенизатора, специальной геометрией корпуса и вращающихся рабочих частей;
• применяемые материалы гигиеничны, конструкция практична в эксплуатации;
•. бережно воздействует на продукт;
• позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии;
• улучшает органолептические и реологические свойства продукта;
• может быть встроен в уже существующие линии.