Стол охлаждающий кондитерский

Мини-холодный стол, разработанный специалистами компании “PRG”, изготовлен из нержавеющей стали. Столешница изготовлена из нержавеющей стали толщиной 8 мм, чтобы обеспечить равномерное охлаждение партии конфет и максимальное рассеивание тепла.

Боковые планки толщиной 20 мм проходят по всему периметру стола, чтобы конфетная масса не пересекала края. Центральная подвижная планка может быть отрегулирована вверх и вниз по столу, чтобы обеспечить меньшую площадь охлаждения, или позволить Вам создать две меньшие области для одновременного охлаждения двух партий.

Столешница охлаждается водой, и на обоих концах имеются впускные и выпускные патрубки для воды. Размеры стола 1000мм х 500мм.
Особенности Mini Cold Table

* Полная конструкция из нержавеющей стали.
* Поверхность толщиной 8 мм для оптимального охлаждения конфет.
* Внутренняя система водяного охлаждения регулирует температуру столешницы.
Центральная плавающая планка, позволяющая контролировать размер зоны охлаждения.Производитель: Собственное производство
Тип: Стол
Назначение: Для мучных работ (хлебобулочное и кондитерское производство)