Фермент закваска для сыра жидкий

Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками
В наличии! 
Можем отправить в регионы.

Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра.

Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров:

Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер.

Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т. д.

Преимущества:

Прямое внесение в молоко;

Плотный сгусток;

Увеличение выхода сыра;

Не даёт горечи при созревании сыров;

Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов);

Не требует особых условий хранения.
Фермент активность 4500ед.: 1ч/л на 5л. молока или 1колпачок на10л молока
(в среднем рассчитан на 150л молока)

Срок годности 24 мес. Net 88ml-100g.

Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту.

Качество нашего фермента закваски порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов!