Линии для производства осажденного маршмеллоу

Маршмеллоу — уникальная сладость, известная также как «жевательный зефир». История его создания своими корнями уходит в глубокое прошлое — к Древнему Египту. Сейчас для сладкоежек всего мира маршмеллоу — одна из самых доступных и любимых вкусностей. Маршмеллоу бывает разных цветов и форм, на качество данного продукта особое влияние оказывает рецептура и технологический процесс на производстве. Помните, что технология маршмеллоу требует приготовления по заданному рецепту, уваривания до нужной кондиции, постепенное охлаждение массы и в финале – последовательную формировку, завертывание и упаковку продукции.

Линии для производства осажденного маршмеллоу включают в себя:

* Автомат дозирующий;
* Специальный бак для варки;
* Аппарат отливочный;
* Паровые котлы (варочные);
* Генератор пара;
* Машину для поддержания температуры;
* Шкаф для охлаждения продукции;
* Установку для нарезки;
* Сушильню.
При выборе по-настоящему качественных линий для производства осаждённого маршмеллоу, обращайте внимание лишь на проверенные компании, такие как «Inmaco ». Наша продукция проверена не одним производителем за годы сотрудничества.

Спецификация :

Модель

Inmaco LPM 80

Производительность

40-80 кг/ч

Вес сахара

Стандарт 3-10 гр , можно изменить под запрос клиента

Диаметр

20-50 мм

Давление пара

0.2-0.6 мПа

Потребление пара

200 кг/ч

Комнатная температура

20-25 С

Требования по влажность

45-55 %

Полная мощность /напряжение

35 кВт/380 В

Полная длина

25 м

Вес машины

До 4000 кг

Состав линии:

Наименование, модель

Параметр

Количество

Варочный аппарат со смесителем и рубашкой

(Один для сиропа, второй для желатина)

200 л

2 шт

Шестеренчатый насос

1”

1 шт

Емкость для охлаждения и перемешивания

300 л

1 шт

Аэратор ,включающий термостатный аппарат (для смешивания,хранения ,аерирования теплого продукта и охлаждения )

1 шт

Модуль дозирования цвета

1 шт

Депозитор +система труб и клапанов

4 насадки

1 шт

Модуль предварительного нанесения крахмала

600 мм

1 шт

Охлаждающий конвейер

15 м

1 шт

Vодуль нанесения крахмала

Продукт маршмеллоу покрывается крахмалом сверху и снизу

600 мм

1 шт

Система фильтрования крахмала

1 шт

Крахмальная рециркуляционная система (подъемник и конвейер)

15 м

1 штПроизводитель: Inmaco