Слайсер горизонтальной нарезки мяса

Слайсер предназначен для горизонтальной нарезки мяса, птицы, рыбы на тонкие пласты толщиной всего в несколько миллиметров. Такое оборудование для нарезки мяса тонкими пластами можно использовать в ресторанах, предприятиях по производству продуктов питания, пищевых производствах и других организациях. Нарезанное таким способом мясо может так же использоваться для приготовления горячих, холодных блюд, жариться во фритюре, сушиться, вялиться или замораживаться и продаваться как полуфабрикаты. Оборудование имеет компактную рациональную конструкцию, соприкасающиеся с продуктом детали изготавливаются из нержавеющей стали, стандарт нарезки выбирается при заказе, при необходимости замены стандарта нарезки, можно приобрести дополнительный блок ножей. Все действующие механизмы надёжно закрыты защитными крышками, слайсер горизонтальной нарезки мяса тонкими пластами безопасен, прост и надёжен в эксплуатации. Оборудование легко разбирается для мойки или технического обслуживания.Вид: Полуавтоматический слайсер Подача продукта: Автоматическая горизонтальная Материал: Нержавеющая сталь Производительность: 60 кг/ч Диаметр ножа: 100 мм Ширина куска: 140 мм Высота куска: 40 мм Скорость конвейера: 5-15 м/мин Длина: 900 см Ширина: 800 см Высота: 700 см Вес: 80 кг Способ упаковки: Деревянный ящик

280 000 руб.

Владивосток

Слайсер снятия шкуры с мяса и нарезки мяса тонкими пластами

Слайсер предназначен для удаления шкуры с кусков мяса, преимущественно используется для свинины, так же подходит для мраморной говядины и других сортов мяса. Помимо этого слайсер можно использовать для нарезки мясной мякоти на тонкие пласты полоски, толщиной всего несколько миллиметров. Порезанное мясо таким способом обладает высокой мягкостью, быстро жарится, может использоваться для приготовления различных блюд европейской, азиатской кухни, блюд вок и прочего. Тонко порезанное на пласты полоски мясо так же может упаковываться и продаваться как полуфабрикат в замороженном или охлаждённом виде. Оборудование обладает простой рациональной конструкцией, высокой эффективностью и производительностью, является инновационным слайсером для пищевых производств, предприятий по производству продуктов питания из мяса, полуфабрикатов, переработки мяса. Толщина нарезки легко регулируется в допустимых техническими возможностями пределах. Корпус слайсера для нарезки мяса на полоски пласты изготавливается из нержавеющей стали, оборудование имеет современный изящный внешний вид, не подвержено коррозии, легко моется, соответствует санитарным требованиям пищевых производств.Производитель: Китай Вид: Полуавтоматический слайсер Подача продукта: Ручная вертикальная Материал: Нержавеющая сталь Производительность: 100 кг/ч Диаметр ножа: 50 мм Ширина стола: 500 мм Производительность: 18 м/мин. Длина: 800 см Ширина: 700 см Высота: 900 см Вес: 120 кг Способ упаковки: Деревянный ящик

200 000 руб.

Владивосток

Слайсер, оборудование нарезки клубневых овощей на дольки, картофеля по-деревенски

Оборудование используется пищевыми, консервными предприятиями, ресторанами, камбузами для нарезки различных свежих клубневых овощей на дольки, кусочки. Слайсер резки овощей на дольки отлично подходит для огурцов, моркови, баклажанов, цукини, кабачков, помидоров, картофеля, редиса и других клубневых овощей и фруктов. Оборудование идеально подходит для нарезки картофеля дольками по-деревенски. Слайсер нарезки овощей на дольки изготавливается из нержавеющей стали #304, оснащён колёсиками, что делает удобным его перемещение внутри цеха. Диаметр входного отверстия легко регулируется заменой матриц (в комплекте 3 штуки), что позволяет осуществлять аккуратную подачу продукции различных размеров, что обеспечивает ровную нарезку. Оборудование обладает высокой эффективностью, простотой в эксплуатации и техническом обслуживании, все подвижные механизмы закрыты защитными крышками, что делает оборудование безопасным во время работы. Внизу слайсера расположена удобная полка, куда можно ставить пищевую корзину, ёмкость для сбора нарезанных картофельных долек, овощей. Слайсер нарезки картофеля, овощей на дольки заменяет ручной труд нескольких человек, обеспечивает экономическую выгоду, повышает эффективность производства.Производитель: Китай Вид: Полуавтоматический слайсер Подача продукта: Ручная вертикальная Материал: Нержавеющая сталь Мощность: 240 Вт Производительность: 1000 кг/ч Диаметр ножа: 10 мм Количество долек: 2, 4, 6 шт Электропитание: 380 (50) В (Гц)

350 000 руб.

Владивосток

Шкаф шоковой заморозки промышленный с тележкой

Оборудование предназначено для заморозки различных пищевых продуктов, как сырых, так и готовых к употреблению. Скороморозильный шкаф (так же называется бласт-фризер) отлично подходит для заморозки свежей рыбы, морепродуктов, полуфабрикатов из мяса, курицы, птицы, пельменей, теста. Так же может использоваться для шоковой заморозки овощей, овощных смесей, грибов, фруктов, ягод, мороженного, кондитерских изделий и многого другого. Шкаф шоковой заморозки имеет компактную рациональную конструкцию, является самостоятельной автономной установкой, продукция укладывается на лотки (противни), которые устанавливаются в тележку уровнями, тележка закатывается в шкаф для осуществления процесса заморозки. Скороморозильный шкаф обладает высокой эффективностью, быстро набирает заданную температуру, герметичная конструкция позволяет надёжно сохранять холод внутри шкафа. Все электрические компоненты смонтированы вне контакта с продукцией или имеют надёжную изоляцию. Заморозка осуществляется путём нагнетания и циркуляции морозного воздуха, который создаётся холодильным агрегатом (Бласт-фризером). Управление осуществляется через централизованный консольный пульт, где можно установить требуемую температуру заморозки. Скороморозильный шкаф изготовлен из нержавеющей стали, имеет изящный современный внешний вид. Такое морозильное оборудование широко используется пищевыми, сельскохозяйственными предприятиями, торговыми, производственными организациями и в других местах, где требуется замораживать продукцию.Производитель: Китай Вид: Морозильные Назначение: Для продуктов Конструкция: С глухой металлической дверью Система охлаждения: Динамическая (принудительная вентиляция) Расположение агрегата: Нижнее Объем: 1100 л Масса охлаждаемого продукта: 400 кг Количество лотков: 30 шт. Количество тележек, шт.: 1 шт. Мощность: 6,2 кВт Длина: 1200 см Ширина: 900 см Высота: 1900 см Вес: 600 кг Способ упаковки: Деревянный ящик

1 000 000 руб.

Владивосток

Ротационный вакуумный лабораторный испаритель

Роторный испаритель преимущественно используется предприятиями фармацевтической, химической и биологической промышленности для испарения, концентрации, кристаллизации, сушки, разделения и растворения различных веществ. В оборудовании заложен принцип испарения на базе вакуума при постоянном нагреве. Роторный испаритель оснащён бесступенчатой регулировкой скорости вращения, что позволяет непрерывно вращать сосуд с требуемой скоростью, равномерно распределяя жидкость по стенкам, что в условиях вакуума способствует быстрому испарению. Испарённое вещество через криостат выводится в сборочный сосуд. Испаритель оснащён отверстием для добавления вещества, на моделях для сосудов свыше 5л конструкция отверстия позволяет использовать оборудование в автоматическом непрерывном режиме, модель для сосудов свыше 10л оснащена двумя контурами охлаждения основным и вспомогательным, что значительно повышает эффективность и скорость работы. Благодаря тому, что испаритель работает в условиях вакуума, а материалы, соприкасающиеся с веществом, изготавливаются из закалённого стекла и полимера PTFE, испаритель подходит для работы с активными веществами, которые вступают в реакцию с металлом и нержавеющей сталью. Оборудование обладает большой площадью испарения, высокой эффективностью, простое в применении, при работе издаёт мало шума, имеет герметичную конструкцию, что в том числе позволяет работать с веществами, которые образуют пену. Широкий модельный ряд от 2 до 100 литров позволяет подобрать испаритель оптимальный по производительности и цене. Испаритель на 100л был специально разработан для крупных предприятий, где требуется переработка больших объёмов вещества.Производитель: Китай Объём колбы: 20 л Электропитание: 220 (50) В (Гц) Мощность: 4,18 кВт Температура: 180 0С Длина: 1200 см Ширина: 600 см Высота: 2100 см Вес: 150 кг Способ упаковки: Деревянный ящик

410 000 руб.

Владивосток

Слайсер для нарезки овощей и зелени

Оборудование предназначено для нарезки клубневых овощей, листовой зелени на полоски (соломку), колечки, кубики, подходит для картофеля, моркови, салата, зелёного, репчатого лука, укропа, редиски, имбиря и прочего. Слайсер так же может использоваться для нарезки, измельчения помидоров, огурцов, яблок, груш и других фруктов, овощей, сельскохозяйственной продукции. Слайсер имеет компактную, рациональную конструкцию, изготавливается из нержавеющей стали, не подвержен коррозии, прост в эксплуатации и техническом обслуживании. Оборудование обладает высокой эффективностью и производительностью, может использоваться в кафе, ресторанах, предприятиях по производству продуктов питания, пищевых производствах и других организациях. Порезанные овощи, зелень можно использовать для приготовления блюд, салатов, можно так же замораживать, фасовать в пакеты для продажи в магазинах, супермаркетах. Параметры нарезки легко регулируются в заданных техническими возможностями оборудования пределах. Слайсер оснащён колёсиками, что делает удобным его перемещение внутри производственного цеха, помещения. Соприкасающиеся с продуктом ножи легко демонтируются, что значительно упрощает процедуру мойки и технического ухода слайсера.Производитель: Китай Производительность: 1000 кг/час Длина реза: 1-30 мм Мощность: 1,5 кВт Толщина реза: 1-10 мм Длина: 1300 см Ширина: 700 см Высота: 1200 см Вес: 280 кг Способ упаковки: Деревянный ящик

310 000 руб.

Владивосток