МОУГЛВ

Молокоохладитель со встроенным льдоаккумулятором, МОУГЛВ-5000. Ледяная вода, как хладагент, является частью интегрированной в танк системы охлаждения: вода омывает внутреннюю молокоприемную емкость. Использование данной системы имеет следующие неоспоримые преимущества перед системой непосредственного охлаждения - охлаждение с 35 до 10 °C происходит за 45 минут, охлаждение молока происходит без риска его замерзания даже при незначительных объемах, доступность энергии холода в любое время, возможность использования компрессорных агрегатов меньшей мощности, и как следствие – экономия электроэнергии, возможность использования более дешевых ночных тарифов при работе охладителя. .

1. Внутренняя и внешняя стенки молочного танка выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304. Все соединения сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом с двух сторон.

2. Толщина внутренней стенки 2мм, внешней обшивки 2 мм

3. Теплообменник на емкости изготовлен из нержавеющей стали, 2мм+1 мм. Соединение испарителя микроплазменной сваркой.

4. Теплоизоляция выполнена из экологически безопасного теплоизоляционного материала - пенополиуретана, толщина 50 мм;

5. Cлив обеспечивает полное опорожнение молочного танка.

6. Установлена вращающаяся дисковая моющая головка из нержавеющей стали AISI 304.

7. Выходной патрубок для продукции - резьбовое ДУ40, сварка орбитальной сваркой (Orbitec, ЧПУ, Germany);

8. Верхнее исполнение: люк на 500 мм, открывающаяся крышка на газлифтах, поворотная крышка

9. Компрессор Maneurop (Danfoss, оригинальные компрессоры) c релейной защитой трехфазных компрессоров.

10.Контроллер для управления системы охлаждения и мешалки - Италия.

11.Контроллер для управления генератора ледяной воды - ЭКС 102 (Danfoss).
* В связи с постоянной работой по совершенствованию изделия, повышающей его надежность и улучшающей условия эксплуатации, в конструкцию могут быть внесены незначительные изменения

Марка установки

МОУГЛВ-5000

Вместимость, л.

5000

Охлаждение Тгр.С за 1 час.

30

 Масса накопленного льда, кг

1570

Длина испарителя, метр

200

Производительность циркуляционного насоса по воды, Lawara(нерж), м3/час

15

Компрессор Maneurop

MT-64

Потребляемая мощность, Pe W.

5740

Исполнение

нерж

Напряжение, U, Вольт

380

Фреон.

R507a(R-404a)

Размеры установки:

Ширина:

1800

Длина:

3440

Высота:

2400

Масса установки, кг.

934

Контроллер поддержания температуры EVKO (Italy) , точность 0,5 гр.С

EVK422P7

Контроллер ограничения толщины льда в льдоаккумуляторе Danfoss, точность 0,5 гр.С

ЭКС-102

Температура,Т мойки, гр.С

32-50

Перемешиватель (мотор-редуктор Италия, Inovario)
- угловая скорость, об/мин
- мощность электродвигателя, кВт
- напряжение питания, В

18
0,37
380

Цена, рублей.

853000

Рекомендуемый теплообменник

ПЛМ-5000

Сравним МОУГЛВ-ХХХ c установками у которых, охлаждение происходит с помощью испарителя снепосредственно охлаждением продукта фреоном (через панельный теплообменник в нижней части емкости).
 

Тип установки

Непосредственного охлаждения молока фреоном , в рубашку поступает фреон, испаряется и охлаждает молоко

МОУГЛВ. Охлаждение молока происходит с помощью ледяной водой, которая поступает в рубашку и охлаждает молоко

Накопленная «холодопроизводительность»
Нет

Да, (на момент охлаждения в льдоаккумуляторе, имеется накопленная холодопроизводительность, достаточной охладить весь объем поступающего молока)

Время охлаждения
От 4 до 6 часов (охлаждение происходит непосредственно от работающей холодильной установки)

45 минут

Потребляемая мощность компрессорной установки из расчета охлаждения 1000 литров молока в час на 25 гр.С в период работы
29 КВт

4 КВт

Скорость охлаждения
От 4 до 6 часов

12 секунд в противоточном пластинчатом теплообменнике (опция)

Возможность накопления "холодопроизводительности" в ночной период
Нет, (установка работает в период приемки, в дневной период, когда на улице высокая температура, что увеличивает давление конденсации и уменьшает КПД (COP) холодильной установки)

Да, (возможность накопления льда в ночной период (дешевая электроэнергия), меньшее давление конденсации, большее КПД (СОР) холодильной установки)

Расположение конденсатора

На установке, без системы зимнего пуска

Конденсатор установлен с тыльной стороны установки, установлена система зимнего пуска. (опция)

Встроенный рекуператор (бесплатная горячая воды для технологических нужд)
нет

да (опция)

Возможность подлива молока с большей температурой в емкость

нет

Да, (молоко предварительно охлаждается разборным пластинчатым теплообменником до Т=+4 грC, потом поступает в емкость хранения )

Опасность примораживания молока к испарителю
да

нет(молоко охлаждается ледняной водой с Т=+0,1 гр.С)

Температура хладагента, ͦC
-6 - -10оС (существует опасность примораживания молока к испарителю)

+0,1

Максимальной температура мойки емкости
+25 (существует опасность разрыва теплообменника)

Не ограничена

Энергосберегающая технология
нет

да