Пароконвектомат TATRA TPI 05 DC.5VN

Описание товара

Пароконвектомат TATRA TPI 05 DC.5VN используется в столовых, ресторанах, кафе.

Области применения:

Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
Приготовление различных блюд

Особенности:

Электронная панель управления c 2,4" LCD экраном, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов
Возможно сохранять до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления + предварительный нагрев с названием и изображением
На панель управления вынесены 6 программ быстрого доступа

Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры, приготовления по Delta T, мультитаймера, приготовления с отложенным запуском и расстойки
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата)
Подключается к воде и канализации

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
5 скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить любые деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли
Ручные режимы приготовления:

конвекция 30-260°С
приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 30-230°С
приготовление на пару 35-130°С

3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) поддерживают чистоту оборудования
Возможен отложенный запуск автомойки

Комплектация:

Термощуп
Порт USB
Без гастроемкостей и противней

Страна: Турция
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 814х768х635
Длина, мм: 814
Ширина, мм: 768
Высота, мм: 635
Длина в упаковке, мм: 865
Ширина в упаковке, мм: 895
Высота в упаковке, мм: 790
Вес в упаковке, кг: 83
Производитель: TATRA | Пароконвектоматы Tatra
Оснащение: направляющие
Установка: На подставке
Подключение к водопроводу: Да
Пароувлажнение камеры: есть
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли слева
Габариты в упаковке, мм: 865х895х790
Вес, кг: 68
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 7.2
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Автоматическая мойка
Термощуп: Есть
Ручной душ: опция
Скорость вентилятора: 5
Панель управления: Электронная
Диапазон температур: 30...260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер противня, мм: 600х400
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы