Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL05DY0L

Описание товара

Пароконвектомат RADAX TL05DY0L используется на предприятиях общественного питания.

Области применения:

Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

Ручное приготовление:

Конвекционное приготовление 260
Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Пар
Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Приготовление в режиме delta t с термощупом x core
Х core термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса

Специальные циклы:

Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение

Автоматическая готовка:

Книга рецептов
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу

Распределение воздуха в рабочей камере:

Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Дверные петли слева
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °f или °c
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды
Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства

Страна: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: В наличии
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 867х826х772
Длина, мм: 867
Ширина, мм: 826
Высота, мм: 772
Длина в упаковке, мм: 970
Ширина в упаковке, мм: 955
Высота в упаковке, мм: 945
Вес в упаковке, кг: 105
Производитель: RADAX | Пароконвектоматы Radax
Пароувлажнение камеры: есть
Установка: На подставке
Расстояние между уровнями: 70
Подключение к водопроводу: Да
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли слева
Габариты в упаковке, мм: 945x970x955
Вес, кг: 78
Напряжение питания, В: 220/380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 10.5
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Есть
Ручной душ: нет
Скорость вентилятора: 1
Панель управления: Электронная
Диапазон температур: 0...260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы