Пароконвектомат TATRA TC05D20L

Описание товара

Пароконвектомат TATRA TC05D20L используется в столовых, ресторанах, кафе.

Модель оснащена электронной панелью управления и реверсивным вентилятором с 2-я скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.

Области применения:

Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
Приготовление различных блюд

Особенности:

Ручные режимы приготовления:

Конвекция: от 30 до 260 °С
Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
Приготовление на пару: от 35 до 130 °С

Возможность сохранения до 99 программ, каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
Реверсивные моторы вентиляторов, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
Функции:

Предварительный нагрев
Приготовление по термощупу
Приготовление в режиме Delta T
Быстрое охлаждение камеры
Готовка в ночное время

Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
Электронная регулировка впрыска воды
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов

Комплектация:

Термощуп

Без противней и гастроемкостей

Страна: Турция
Гарантия: 12 месяцев
Статус: В наличии
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 867x826x772
Длина, мм: 867
Ширина, мм: 826
Высота, мм: 772
Длина в упаковке, мм: 970
Ширина в упаковке, мм: 925
Высота в упаковке, мм: 910
Вес в упаковке, кг: 105
Производитель: TATRA | Пароконвектоматы Tatra
Пароувлажнение камеры: есть
Установка: На подставке
Расстояние между уровнями: 70
Подключение к водопроводу: Да
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли слева
Габариты в упаковке, мм: 970x925x910
Вес, кг: 78
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 10.5
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Есть
Ручной душ: нет
Скорость вентилятора: 2
Панель управления: Электронная
Диапазон температур: 30...260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер противня, мм: 600х400
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы