Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 UD

Описание товара

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 UD используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Области применения:

Приготовление блюд
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности:

Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов
Механическая панель управления
Панель управления позволяет регулировать температуру, время готовки, а также периодичность вспрыска
Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки.

Дополнительные характеристики:

Размер гастроемкости (внутр.) 329x300 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Режимы работы: режим конвекции (до 275 °С); режим парообразования (до 100 °С); комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)
1 реверсивный вентилятор
Марка стали AISI 304
Уровень защиты IPX3.

Страна: Италия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 610х729х660
Длина, мм: 610
Ширина, мм: 729
Высота, мм: 660
Производитель: TECNOEKA | Пароконвектоматы Tecnoeka
Пароувлажнение камеры: есть
Расстояние между уровнями: 80
Подключение к водопроводу: Да
Установка: На подставке
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
Дверной упор: Петли справа
Вес, кг: 44
Напряжение питания, В: 220
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 3.2
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Опция
Ручной душ: опция
Скорость вентилятора: 1
Панель управления: механическая
Диапазон температур: 50...275
Тип гастроемкости: GN 2/3
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы