Оборудование для производства яичного порошка ФММ

Предлагаем установку для сушки жидких продуктов марки И1-ФММ.

Производительность 14 кг/час по сухому яичному порошку. Поставляется в исполении пар, электричество, газ.
Установка И1-ФММ (ФМУ-40) предназначена для сушки яичной массы (меланжа, яичного белка, омлетных смесей), крови животных, пивных дрожжей, бульонов и т.п.

Установка предназначена для птицеводческих, мясоперерабатывающих пищевых предприятий малой и средней мощности.

Установка изготавливается в климатическом исполнении УХЛ4 ГОСТ 15150.

Технические характеристикии сушильной установки ФММ установки в электрическом исполнении приведены ниже:

Тип установки – установка непрерывного действия.
Метод сушки – распылительная сушка в виброкипящем слое инертного материала.

Способ распыления продукта – распыление через пневматические форсунки.

Сушильный агент – горячий воздух.

Подача воздуха на сушку осуществляется с помощью двух вентиляторов: нагнетающего и отсасывающего.

Производительность техническая, кг/час, не менее:

- по сухому продукту (яичному порошку влажностью до 8,5%) 14-15 кг/ час

- по сухому яичному белку ожид. 7,8 кг/час

- по исходному сырью (яичной массе с содержанием сухих веществ 25% и 11-13%) 56-60 кг/ час

Норма потерь сырья, %, не более 1

Потребление ресурсов, не более

- электроэнергии, кВт/час, не более 105

- ледяной воды температурой 3…5 оС, м3/сутки 0,15

- водопроводной воды, м3/сутки 0,4

- горячей воды 60…90 оС, м3/сутки 1,2

Давление сжатого воздуха на распыление продукта, МПа, не менее 0,05

Масса инертного материала в сушильной камере, кг 33

Напряжение силовых цепей, В 380
Напряжение цепей управления, В 24

Занимаемая площадь, м2 12,78

Масса установки, кг, не более 2500

Обслуживающий персонал, чел. 1

Полученный яичный порошок соответствует требованиям ГОСТ 30363-96 по влажности и растворимости:
-Растворимость не менее 85%

-Массовая доля сухого вещества не менее 91,5%.Производитель: Продмаш