Эмульгатор

Фосфатные смеси

Компания Вианокс- одна из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий ассортимент высококачественных и хорошорастворимых пищевых фосфатов для производства мясопродуктов: триполифосфат(Е451), пирофосфат(Е450), динатрийфосфат(Е450), гексаметафосфат(Е452) натриевые соли. На базе этих компонентов, в процессе длительных экспериментов и испытаний нами были разработаны высококачественные фосфатные смеси: ПРОТТЕКТФ1–комплексная смесь фосфатных групп (Е450,Е451,Е452) для производства продукции из мяса свинины и говядины. ПРОТТЕКТФ2-революционная комплексная система, не имеющая аналогов в Украине на сегодняшний день, представляющая собой смесь фосфатных групп (Е450,Е451,Е452) для производства продукции из мяса птицы. ПРОТТЕКТФ10-универсальная смесь фосфатов, которая эффективно работает с любым видом мясного сырья. Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты: триполифосфат натрия, пирофосфат натрия, динатрий фосфат, гексаметафосфат, а также каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметилцелюллозу), альгинат натрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ(глюконо-дельталактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах-производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильновысоком качестве наших ингредиентов! Эффективность и высокое качество наших смесей возможно только благодаря качественному и высоко функциональному сырью, а также глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов. Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—

Стабилизаторы для овощных консерв

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизационных систем для производства измельченных овощных консерв (например, кабачковой икры, кетчупов, соусов, паст и пр.) с разной степеню гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам звеличить выход и качество готовой продукции! Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты: каррагинананы, гуаровая камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, кмц (карбоксиметилцеллюлоза), эмульгаторы, пшеничная и соевая клетчатка, альгинаты, цитраты, ГДЛ (глюконо-дельта лактон) и другие компоненты. Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—

Стабилизаторы для жировых эмульсий

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизаторов-эмульгаторов для жировых и белково-жировых эмульсий (БЖЕ) с разной степенью гидратации и жиросвязывания, разнообразной консистенции и стабильности эмульсий! Кроме эмульгирующих смесей мы можем предложить нашим потребителям также стабилизационные смеси и отдельные ингредиенты:каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметилцеллюлозу), альгинат натрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ (глюконо-дельталактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах-производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильно высоком качестве наших ингредиентов! Эффективность и высокое качество наших ингредиентов возможно только благодаря качественному и высокофункциональному сырью и глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов. Наши продукты упакованы в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25кг и имеют срок годности в оригинальной упаковке один год. Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—

Стабилизаторы для ветчин

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизационных систем для производства деликатесных изделий, колбасных изделий, ветчин, полуфабрикатов, консервов и паштетов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции! Предлагаем Вам уникальную комплексную стабилизационную систему, предназначенную для производства ветчин в оболочке, п/колбас с крупным куском мяса–ПРОТТЕКТР6. Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты:каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары,камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметилцелюллозу), альгинат натрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ (глюконо-дельталактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах-производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильно высоком качестве наших ингредиентов! Эффективность и высокое качество наших смесей возможно только благодаря качественному и высокофункциональному сырью и глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов. Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—

Соли плавители

Компания Вианокс - одна с лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины предлагает широкий ассортимент решений для производства плавленых сыров:стабилизационные системы, эмульгирующие препараты, соли-плавители, соли-корректоры кислотности и соли, стобилизирующие кислотность продукта. Среди нашего предложения солей-плавителей можем выделить следующие: * Триполифосфатнатрия * Цитратнатрия * ПРОТТЕКТС28 * ПРОТТЕКТ05 * ПРОТТЕКТФ5 Кроме солей-плавителей для производства плавленых сыров нами разработаны ряд комплексных стабилизационных, наполняющих и эмульгирующих смесей для производства многих видов молочной продукции. Эти препараты основаны на гуаровой камеди, камеди тары, камеди рожкового дерева, ксантановой камеди, кмц (карбоксиметилцелюллозы), каррагинанах, эмульгаторах, регуляторах кислотности и других компонентах. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой наших специалистов и всеми разрешительными документами. Все ингредиенты для наших стабилизационных систем компания Вианокс закупает непосредственно на заводах–производителях, чтобы наши цены были демократичны и приятны для Вас! Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—

Смеси комплексные для производства фарша МДМ

Компания Вианокс предлагает широкий спектр стабилизационных систем для производства фаршей, колбасных изделий, деликатесов, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др. мясопродуктов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции! Для производства фарша с последующим охлаждением мы предлагаем эффективные препараты: ПРОТТЕКТ03-надежно связывает влагу, эмитирует рваную структуру фарша, участвует в эмульгировании и фаршевой системы. ПРОТТЕКТ02-качественный препарат для производства фарша с последующей заморозкой. ПРОТТЕКТР11–комплексная смесь для производства фарша с говядины и свинины, он также используется для производства мяса тех же сортов с последующим охлаждением либо заморозкой! -ПРОТТЕКТР12–комплексная смесь для производства фарша с мяса птицы, он также используется для производства мяса птицы с последующим охлаждением либо заморозкой! Кроме комплексных решений мы можем предложить нашим потребителям отдельные компоненты:каррагинаны, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь, кмц (карбоксиметилцелюллозу), альгинатнатрия, эмульгаторы, пищевые волокна, фосфаты, ГДЛ (глюконо-дельталактон), цитраты и другие компоненты. Вся продукция сопровождается технологической поддержкой и предоставляется весь пакет сопроводительных документов. Все сырье закупается непосредственно на заводах-производителях, что дает возможность предоставлять демократичные цены при стабильновысоком качестве наших ингредиентов! Эффективность и высокое качество наших смесей возможно только благодаря качественному и высокофункциональному сырью и глубоким знаниям в компоновке ингредиентов наших технологов. Позвоните нам и наши специалисты помогут подобрать с нашего ассортимента продукт, максимально подходящий для Вас!Производитель: Собственное производство

—