Тестоокруглитель CRV КТМ-3

Тестоокруглитель КТМ-3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.

Принцип работы:

Тесто из тестоделителя попадает в конус – приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан.

Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями жёлоба и конуса, а также регулировать угол наклона поверхности секций жёлоба относительно поверхности конуса. На выходе округлённая тестовая заготовка посыпается мукой, что

исключает её прилипание

Описание:

Корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии

Конус и вращающаяся спираль из алюминия

Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном

Возможность регулировки желоба

Вес теста можно менять от 70 до 1200 гр.

Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува

Работает бесшумно и без вибрации

Экономный расход электроэнергии

Легкая чистка и обработка деталейВид: Тестоделительная машина
Тип управления: Электромеханическое
Способ установки: Настольная
Материал: Нержавеющая сталь