Термокамера Коптильно-варочная TEHTRON MAXIMA STEAM-POWER (энергоноситель-пар)

Универсальная автоматическая термокамера TEHTRON MAXIMA STEAM-POWER.

Назначение: Термокамера Tehtron Maxima Steam-Power – термодымовая камера с автоматической системой управления и паровым разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой,обжарка, обжарка с дымом.

Основные технические и конструктивные характеристики : 

* Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 12
* Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600
* Установочная мощность кВт - от 9,5 до 86,1
* Расход пара кг/час - от 80 до 960
* Материал изготовления камеры - пищевая нерж. сталь AISI 304
* Особенности конструкции корпуса - жесткий цельносварной каркас, пол утеплённый.
* Утеплитель - безусадочная минеральная плита, 450 оС
* Диапазон задания температуры в камере - от +30 оС до 120 оС
* Диапазон регулировки влажности в камере - от 40% до 99%
* Пневмоэлектрическая исполнительная система - «CAMOZZI» (Италия)
* Управление - пульт управления с программатором "ADITEC"
* Программный комплекс удалённого управления и мониторинга VisuNet
Комплектация:

* Энергоноситель пар
* Толщина панели 80мм, AISI 304
* Прибор управления ADITEC MIC 3000 с сенсорной панелью
* Частотный преобразователь, управление циркуляционными вентиляторами
* Частотный преобразователь, управление вытяжным вентилятором
* Автоматическая мойка
* Дымогенератор ДЩ-3
* Пневматические приводы управления заслонками
* Паровые теплообменники
* Система прямого впрыска пара на варку
* Система тонкого увлажнения
* Блок подготовки пара
* Программа сбора данных и удаленного управления VisuNet
* Эксплуатационная документация
Габаритные размеры, см:

* Длинна - 221
* Ширина - 206
* Высота - 318
Все необходимые консультации Вы можете получить по тел.:

* Ведущий менеджер отдела продаж ООО ПКП "Техтрон+"
* Цветков Валерий
* Моб.(whatsapp) +7 (919) 035 78 72
* Тел./факс +7 (495) 777-51-76, доб. 112Производитель: Собственное производство
Длина: 221 см
Ширина: 206 см
Высота: 318 см
Вес: 1200 кг
Способ упаковки: Упаковка в п/пленке на поддоне и обрешетка