Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS

Формовщик или пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали; пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы); ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры; отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С; регулятор времени контакта; регулятор зазора в точке сжатия; защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала; за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электропроводность; диаметр краста 300 мм электронное управление регулировка толщины краста материал - нержавеющая сталь питание: 3,80/ 380В разм. 500x610x770Производитель: Cuppone