Тестоделитель Кузбасс 68-2М нового исполнения

Тестоделитель Кузбасс 68-2М относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.

Предназначен для деления теста из

- пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%,

- пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%,

- ржаной муки с влажностью 45- 52%.

с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере (в зависимости от модификации тестоделителя).

Особенности Тестоделителя:

- Использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»

- Компактный размер

- Корпус из нержавеющей стали

- Эстетичный вид

- Безупречная точность деления

- Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей

- Легкая чистка и обработка деталей

Достоинства нашего тестоделителя:

* вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;
* шнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;
* шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);
* в качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV;
* на бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;
* шнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;
* защитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;
* тестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении

Технические характеристики:

Производительность, шт./мин.

25-35

Масса куска теста, кг.

0,1 - 0,45; 0,15 - 0,8; 0,25-1,1

Погрешность деления, %

±1,5

Вместимость бункера, л.

330

Напряжение питания, В.

380

Установленная мощность, кВт.

2,5

Габаритные размеры не более, м.

1,3*1,4*1,96

Масса (без транспортёра), не более, кг.

280

Тестоделитель поставляется:

1.

Без транспортёра

2.

С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов на ленту. 

3.

С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем.

4.

С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления

5.

С тестозакаточной машиной для придания цилиндрической формы тестовым заготовкам после деления тестаПроизводитель: Собственное производство
Производительность,: Шт./мин. 25-35
Масса куска теста: 0,1...2,1 кг
Погрешность деления,: 1,5 %
Способ упаковки: обрешетка, пп пленка, поддон