Вафельные пластины на торты

ООО "ДАЙМАРК" предлагает со склада в Москве вафельные пластины для украшения тортов производства Modecor, Италия
В ассортименте пластины с различной тематикой:
- для украшения детских тортов: персонажи популярных мультфильмов и сказок, футбол, авто- и мотто-гонки;
- для украшения новогодних тортов: изображения Дедов Морозов, Снегурочек, символов наступающего года, других сказочных новогодних персонажей;
- для украшения праздничных тортов: цветы с визиткой, день Святого Валентина, 8 марта, 1 сентября;
- пластины в формате 3D.
Применение вафельных картинок для украшения тортов позволяет кондитерам значительно снизить трудозатраты без потери привлекательности изделия.
Технология украшения тортов вафельными пластинами предполагает обязательное применение геля.
Кондитерский гель наносится с двух сторон картинки.
Последовательность следующая - гель наносится равномерно с обратной стороны пластины, пластина пропитаться несколько минут и далее размещается на заготовке (бисквит, суфле …..). На последнем этапе сверху наносится равномерный слой геля и картинка разглаживается..
Пластина, пропитанная гелем, лучше режется и становиться приятнее на вкус, цвета становятся более яркими. Кроме того, гель не дает картинке коробиться и изолирует картинку от материалов торта, предотвращая растекание рисунка.
Примерный расход геля составляет 30 грамм на один килограмм торта.
Осуществляем доставку в регионы.Производитель: Modecor, Италия