Ярусная Miratek BK-39G (газовая)

Ярусные печи серии Miratek, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии Miratek рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Количество противней (шт.): 9 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 1 Напряжение (В/Гц): 220/50 Расстоечная камера: нет Пароувлажнение: нет Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой),(шт): 15 Габариты Ш×Г×В (мм): 1645х865х1665 Вес (кг): 319 Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей сталиПроизводитель: Silver star
Общая длина: 1050 мм
Номинальная потребляемая мощность: 27 кВт
Цвет корпуса: Серебряный
Тип управления: Электронное
Ширина: 400 мм
Сфера использования: Пищевая промышленность|Fast-food
Общая высота: 1800 мм
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Гарантийный срок: 12 мес
Длина: 600 мм
Мощность газ/электро: 1,2 кВт / 27 кВт кВт
Общая ширина: 1680
Источник питания: Электричество, газ
Вид оборудования: Печь ярусная
Тип теплоносителя: Газ/электро
Вес: 750
Вместительность: 9 противней