Оборудование в Уфе

Стол холодильный HICOLD GNE 11/TN (внутренний агрегат)

Расположение агрегата снизу Температурный режим от -2 до 10 °С Объем 220 л Рабочая поверхность нерж. сталь Гастронормированный Количество дверей 2 Столешница с бортом Напряжение 220 В Мощность 0.15 кВт Ширина 1000 мм Глубина 700 мм Высота 850 мм Вес (без упаковки) 95 кг Страна-производитель Россия Холодильный стол HICOLD GNE 11/TN состоит из рабочей поверхности, на которой можно раскатывать тесто и обрабатывать ингредиенты для приготовления блюд, и камеры, предназначенной для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Оборудование подходит для использования на предприятиях общественного питания. Особенности: * Климатическое исполнение Pro Line, гарантирующее возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +40 °С * Полки, направляющие и стойки выполнены по стандарту GN - полная совместимость с комплексом профессионального кухонного оборудования * Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали с изоляцией толщиной 50 мм обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции * Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания * Вентилятор увеличенной мощности * Принудительная вентиляция по всему объему стола обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение * Интеллектуальное размораживание * Термическое выпаривание конденсата * Новая экономичная модель компрессора * Облегченный доступ к агрегату при сервисном обслуживании * Двери укомплектованы петлями-доводчиками * Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: * Нагрузка на полку: 50 кг * Высота борта: 50 ммПроизводитель: Hicold Вид: Холодильные

—

Уфа

Ферментатор Kuvings KGC-621

Характеристики Комплектация Потребляемая мощность: 4 Ватта Прибор - 1 шт. Крышка корпуса - 1 шт. Ручка чаши - 1 шт. Крышка чаши - 1 шт. Чаша - 1 шт. Инструкция на Русском языке Объем чаши: 2 л. Встроенный таймер: 99 часов Габариты устройства: 18 х 18 х 20 см Габариты в коробке: 20 х 23 х 35 см Объем коробки: 0,016 м. куб. Вес устройства: 1 кг Вес в кобоке: 3 кг Гарантия: 1 год Гарантийные обязательства осуществляется в официальном сервисном центре. Контактные данные указаны в инструкции по эксплуатации. Kuvings KGC-621 – домашний ферментатор, который предназначен для приготовления различных йогуртов, мягких сыров, уксусов и сметаны. Если ваша семья придерживается правильного питания, ценит продукты без добавления вредных примесей, увеличивающих срок хранения, тогда обязательно обратите свое внимание на данную модель, выполненную в белом цвете. Устройство имеет современный привлекательный дизайн и качественную корейскую сборку. На передней панели расположены необходимые кнопки для управления временем приготовления, температурой, а также можно с одного нажатия выбрать необходимый конечный продукт (сыр, йогурт, экстракты). Для удобства эксплуатации и отделения ингредиентов для производства уксуса и сыров есть небольшое ситечко. Приготовление ведется в двухлитровом контейнере из экологически чистого Tritan, который безопасен для здоровья. После окончания использования ферментатор просто мыть, что также является дополнительным преимуществом устройства.Производитель: Kuvings

—

Уфа

Аппарат сахарной ваты GASTRORAG HEC-01

Производительность 3 кг/ч Диаметр чаши 460 мм Напряжение 220 В Мощность 0.9 кВт Ширина 460 мм Глубина 460 мм Высота 500 мм Вес (без упаковки) 18 кг Страна-производитель Китай Аппарат для сахарной ваты GASTRORAG HEC-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей головкой с ТЭНом, терморегулятором и вольтметром. Корпус выполнен из эмалированной стали, чаша-ловитель - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят мерная ложка и выдвижной ящик для сахара и ароматизаторов.Производитель: Gastrorag Тип: Аппарат сахарной ваты

—

Уфа

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2

Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 65 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим 270 °С Мощность 9.5 кВт Ширина 840 мм Глубина 800 мм Высота 775 мм Вес (без упаковки) 120 кг Вес (с упаковкой) 160 кг Страна-производитель Россия Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.Производитель: Чувашторгтехника Вид оборудования: Пароконвектомат

—

Уфа

Пароконвектомат Apach AP7D

Подключение 380 В Количество уровней 7 Расстояние между уровнями 70 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 10.8 кВт Ширина 920 мм Глубина 840 мм Высота 865 мм Вес (без упаковки) 102 кг Вес (с упаковкой) 121 кг Страна-производитель Италия Пароконвектомат Apach AP7D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.Производитель: Apach Вид оборудования: Пароконвектомат

—

Уфа

Пароконвектомат UNOX XV 893

Подключение 380 В Количество уровней 12 Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления механическая Способ образования пара инжектор Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 15.8 кВт Ширина 860 мм Глубина 882 мм Высота 1250 мм Вес (без упаковки) 112 кг Страна-производитель Италия Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Режимы выпечки: * Конвекция: от 30 до 260 °C * Конвекция + пар: от 48 до 260 °C * Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СПроизводитель: Unox Вид оборудования: Пароконвектомат

—

Уфа