Товары для детей в Талдоме

Парафинер модель-073-03(Н)

Парафинер модель-073-03(Н) Предназначен для нагрева и поддержания в нагретом состоянии парафина и других смесей для покрытия сырных головок изолирующим слоем. Конструктивно парафинер представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и теплоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Внутри ванны размещена плоская сетчатая платформа, которая может перемещаться в вертикальной плоскости и погружает в парафин уложенные на нее сырные головки. Для обеспечения плавности подъема и опускания платформы расположенное с правой стороны корпуса парафинера устройство ручного привода оснащено газовым амортизатором. Автоматический блок управления позволяет осуществлять нагрев парафина до заданной температуры и поддерживать ее длительное время. Возможно использование парафинера в качестве термоусадочной ванны при упаковке сыров в термоусадочную пленку, в этом случае он работает аналогично бланширователю (ванне термоусадочной) модель-073-06(Н). Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Параметры Модель-073-03(Н) Модель-073-03-150(Н) Производительность по сыру, не более, головок/ч 75 160 Объем ванны, не менее, л 75 150 Рабочий объем ванны, не более, л 50 110 Объем загружаемого парафина, не более, кг 30 90 Масса загружаемого продукта, не более, кг 10 20 Диапазон рабочих температур, °С 150-160 150-160 Установленная мощность, кВт 7,0 14,0 Габаритные размеры, не более, мм 950х650х1350 1150х650х1350 Масса, не более, кг 55 80