Оборудование в Старом Осколе

Машина для сортировки рыбы

Описание конструкции: Основание установки выполнено из трубы 60х60. Верхняя часть соединена с основанием через амортизаторы. Верхняя рама выполнена так же из трубы 60х60. На верхней раме установлены цилиндрические направляющие, по которым перемещаются кронштейны с закрепленными на них валами d 57 мм. Валы приводятся в действие мотор – редуктором через ремень кругло сечения. Изменением расстояния между валами получают требуемые параметры сортировки. Для предотвращения застрявания рыбы на валах, установлен вибро – мотор, и подается вода. Рыба подается с подъемного транспортера на приемный лоток, который имеет желоба для предварительной ориентации рыбы. В нижней части установки расположены 3-и лотка, направляющие отсортированную рыбы в подъемный транспортер (средний размер), в тару (крупный и мелкий размеры). Лотки быстро переустанавливаемые. Комплектация: • Исполнение: сталь нержавеющая AISI 304 • Кол - во валов – 7 шт. • Привод 0,75 кВт, 380V • В комплекте лотки: • Переустанавливаемые – 4 шт. • Боковой – 1 шт. • Опоры регулируемые – 4 шт. Технические характеристики сортировочной машины: 1. Производительность кг/ч. – 1000 2. Установленная мощность, кВт. 0.75 кВт, 380V 3. Габаритные размеры, мм. (Д хШ хВ) 4000х1000х2300 4. Расход воды, м3/ч. 1 5. Кол-во обслуживающего персонала – 1 человек

—

Старый Оскол

Конвейер разделочный на 6 рабочих мест

Линия для ручной разделки и филетирования любых видов рыбы, снабженная конвейерной подачей целой рыбы, и конвейерной выгрузкой готового филе, с отдельным конвейером для отходов. Разделочные столы, включают решетчатые пластины для стока воды. Техническая спецификация: Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304 и материалов сертифицированными для контакта с пищевыми продуктами. Для ввода оборудования в эксплуатация требуется: электросеть 380В, 6 кВт и водопровод с давлением 2 кгс. Комплектация оборудования: 1. Корпус установки AISI 304 – 1шт. 2. Лента ПВХ 250мм. – 1 шт. 3. Лента ПВХ 400мм. – 1 шт. 4. Лента ПВХ 200мм. – 1 шт. 5. Валы приводные AISI 304 – 1 комп. 6. Мотор – редуктор червячный (Италия) – 1 шт. 7. Столы навесные с пластиковыми досками 300х800 – 6 шт. 8. Устройство душирующие – 6 шт. 9. Опоры регулируемые – 6 шт. 10. Шкаф управления Технические параметры: 1. Габаритные размеры, мм (Д х Ш х В) – 4000 х 960 х 1400 2. Потребляемая мощность 0,55 кВт, 380В 3. Скорость движения транспортера 2-4 м/минТип: Конвейер

—

Старый Оскол

Опрокидыватель гидравлический для контейнеров

Комплектация оборудования: • Корпус установки AISI 304 – 1шт. • Валы приводные AISI 304 – 1 комп. • Мотор – редуктор червячный (Италия) – 1 шт. • Опоры регулируемые – 4 шт. • Гидропривод – 1 комп. • Гидростанция – 1шт. Технические параметры: • Габаритные размеры, мм (Д х Ш х В) – 1200Х1000х800 • Потребляемая мощность 1.5 кВт • Вес тары с рыбой 1000 кг

—

Старый Оскол

Мойка филе транспортерная

Технические характеристики: 1. Кол-во рабочих мест - 2 2. Производительность – 40 -50 рыб/мин. 3. Потребляемая мощность – 2 кВт. 380В Комплектация: 1. Конвейер сетчатый 600мм 2. Система форсунок 3. Насос циркуляционный 4. Бак сбора воды 5. Система автоматического поддержания заданного уровня воды в баке 6. Частотный регулятор скорости транспортера 7. Шкаф управления

—

Старый Оскол

Пельменный аппарат

Предназначен для производства пельменей формы «Сатурн» т.е. шарика с юбкой. Производительностью от 100 до 200 кг/ч. Пельменный аппарат «Сатурн» является машиной непрерывного действия. Формирование продукта на данных моделях пельменных аппаратов происходит при помощи формующих барабанов, "замыкающих" начинку между двух тестовых лент. Тесто, полученное при прохождении через раскаточное устройство пельменного аппарата «Сатурн» не теряет своих свойств (упругость, растяжимость и эластичность), не изменяются его внутренняя и макроструктура, в пласте теста происходит уменьшение и выравнивание внутренних напряжений, что, в конечном итоге, качественно влияет на вкусовые характеристики. Технология формирования пельменей на «Сатурн», исключает процесс их долепки руками Готовый продукт имеет форму шарика с юбкой (тип "сатурн"). Готовый продукт, имеет вес 8-10 грамм. Особенности конструкции Пельменный аппарат «Сатурн» представляет собой шестивальную цельную конструкцию, собранную на едином каркасе, наличие у которого колесных опор позволяет легко и быстро перемещать аппарат.

—

Старый Оскол

Многоярусные скороморозильные аппараты

Процесс замораживания происходит за счет интенсивного движения воздуха в камере с температурой -30...-35°С. Основным достоинством линий на базе многоярусных конвейеров является компактность оборудования и полная автоматизация технологического процесса. В момент перехода продукта с верхнего яруса на нижний, происходит его падение, что может неблагоприятно сказываться на товарном виде полуфабрикатов. Поэтому, многоярусные конвейерные скороморозильные аппараты применяются для замораживания, как правило, пельменей и вареников, которые не так чувствительны к пересыпанию в процессе заморозки. Многоярусные конвейерные скороморозильные аппараты в основном применяются в пределах производительности от 300 до 1500 кг/час. В состав линии замораживания полуфабрикатов на базе многоярусных конвейеров входят: - Холодильная низкотемпературная камера; - Промежуточный подающий конвейер; - Многоярусный конвейер; - Холодильная установка;

—

Старый Оскол

Галтовочный комплекс (барабан)

Галтовочный комплекс предназначен для эксплуатации после штамповки пельменей, вареников и др. с целью удаления облоя, муки, пыли, острых кромок, придания продукту отличного товарного вида. Устанавливается в теплоизоляционный контур и используется при температуре окружающей среды внутри контура, не выше -5 °С. Представляет собой перфорированный барабан из нержавеющей сетки, установленный на одной раме с приводом, с загрузным и выгрузным лотками. Внутри барабана, вдоль образующей, жестко закреплен шнек и лопатки для ворошения продукта, с помощью которых продукт постоянно ворошится и продвигается вдоль барабана к окну выгрузки, откуда поступает на расфасовку и упаковку.

—

Старый Оскол

Камера дефростации

Состав комплекта: • Высокопроизводительные вентиляционные установки из нержавеющей стали. • Влагозащищенные двигатели (Италия) • Рамы на опорах для установки вентиляторов нерж. сталь AISI304. • Перекрытия рам, для организации ветрового туннеля. • Направляющие потока воздуха. • Регулируемые отбойники для перераспределения потока воздуха. • Система дополнительного увлажнения. • Силовой блок. • Блок автоматики. • Панель управления Touch Skreen. • Система контроля режимов дифростации.

—

Старый Оскол

Ванна моечная 2-х секционная для мойки инвентаря

—

Старый Оскол

Пельменный скороморозильный аппарат

Пельменный скороморозильный аппарат АСМ предназначен для изготовления и последующей шоковой заморозки пельменей, вареников классической формы. Особенностью аппарата является объединение в единый комплекс двух ключевых элементов пельменного цеха: пельменного автомата и скороморозильной камеры.

—

Старый Оскол

Пельменная линия

В комплект пельменного аппарата входят: Пельменный автомат; Ленточный транспортер; Штампующий барабан (12 гр. полумесяц стандар); 40 шт лотков; Все конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали. Пельменный аппарат ЛП-450 позволяет: - многократно увеличить разнообразие форм и размеров выпускаемых пельменей и вареников; - обеспечить высокую производительность при сокращении численности рабочих; - повысить культуру производства;

—

Старый Оскол

Котел сироповарочный

Котел сироповарочный предназначен для приготовления и хранения сахарного сиропа при его перемешивании и нагреве. Привод мешалки и обогрев котла работает от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В, частотой 50 Гц, с типами систем заземления ТN-S или TN-C-S по ГОСТ 30331.2/ГОСТ Р 50571.2.

—

Старый Оскол

Миксеры технологические

1. Миксер - 1775 Обозначение миксера - 5414.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах - 0,75 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 143 Габаритные размеры, м, не более - 2,37*0,6*0,6 Масса, кг, не более – 40 2. Миксер - 890 Обозначение миксера - 5413.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах – 1,1 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 378 Габаритные размеры, м, не более - 1,42*0,3*0,2 Масса, кг, не более – 30 3. Миксер - 915 Обозначение миксера - 5412.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах – 0,55 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 380 Габаритные размеры, м, не более - 1,52*0,3*0,2 Масса, кг, не более – 25 Напряжение питающей сети 380 В, с частотой 50 Гц. Миксер поставляется в комплекте с приводом. Миксер состоит из привода (цилиндрический мотор-редуктор), к приводу крепится плита. Через полый вал мотор-редуктора монтируется штанга, на конце которой закреплены мешалка. Плита, штанга и мешалка выполнены из нержавеющей стали (12Х18Н10Т).Вид оборудования: Миксер

—

Старый Оскол

Ёмкость с мешалкой для хранения сахарного сиропа

Емкость с мешалкой для хранения сахарного сиропа предназначена для хранения сахарного сиропа при его постоянном перемешивании. Привод мешалки работает от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В. Емкость поставляется в собранном виде.

—

Старый Оскол

Просеиватель центробежный малогабаритный

Технические характеристики: Установленная мощность, квт. 0,75 Диаметр отверстий сита, мм. 3,0 Установленная мощность, квт. 0,75 Площадь ситовой поверхности, м. кв. 0,2 Производительность, не менее кг/ч 2500 Масса, не более кг 110

—

Старый Оскол

Мешкоопрокидыватель

Мешкоопрокидыватель предназначен для облегчения процесса опорожнения мешков на высоту до 705 мм. Применяется на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также на других производствах, где требуется механизация ручного труда. Технические характеристики: Грузоподъемность, кг...................................................................60; Время подъема груза, сек ….....................................................4 ; Время возвращения в исходное положение, сек....................... 4 ; Наибольшая высота подъёма лотка, мм...................................705; Мотор-редуктор................................................................DVR-050-110; Частота вращения двигателя об/мин..................................... 1500; Установленная мощность, кВт................................................. 0,75; Напряжение питающей сети, В................................................ 380; Частота питающей сети, Гц.........................................................50; Габаритные размеры (ДхШхВ), мм....................... 945х1300х1060; Масса, кг, не более......................................................................100.

—

Старый Оскол

Станция дозирования

Станция дозирования четырех жидких компонентов предназначена для дозирования по объему порционно-непрерывным методом четырех жидких компонентов на хлебопекарных предприятиях. Главным преимуществом является использование пережимных пневмоуправляемых клапанов собственной конструкции. Пережимные клапаны используются в системах транспортирования и дозирования жидкостей, суспензий, порошков, в том числе и агрессивных. Преимуществами пережимных пневмоупраляемых клапанов являются: низкое сопротивление, отсутствие движущихся частей, возможность использования в агрессивных средах, простота обслуживания.

—

Старый Оскол

Комплекс весового дозирования одноприёмный

Работает в составе с бункером приёма сыпучих продуктов из мягкой тары (мешков), просеивателя центробежного (при необходимости), шнека гибкого спирального, дозатора весового порционного, блока управления.

—

Старый Оскол

Дозатор весовой порционный

Варианты исполнения - напольный, настенный, потолочный. Варианты разгрузки порции - в мешкотару, в ёмкость, в технологическое оборудование. Технические характеристики: Установленная мощность, квт. 0,75 Пределы дозирования, кг. 5-200 Погрешность суммарной дозы 0,1% Габаритные размеры в плане максимальные, мм 750х1100Вид: Весовые Способ установки: Напольный

—

Старый Оскол

Тележка прессования творога

Тележка прессования творога предназначена для самопрессования и прессования творожного сгустка, помещенного в бязевые, миткалевые или лавсановые мешки; образования и подпрессовки сырного пласта; отделения жидкости из других продуктов - все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали - наличие четырех колес, два из которых являются поворотными, позволяет легко перемещать пресс-тележку по производственному помещению - оснащена винтовым съемным прессующим устройством - имеет съемную металлическую решетку для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости - оснащена подвижной ручкой для удобства управления тележкой - может эксплуатироваться с системой сбора отпрессованной жидкости

—

Старый Оскол