Продовольствие, сельское хозяйство в Севастополе

Спиртовые белорусские дрожжи, 100 гр

Описание дрожжей спиртовых белорусских В отличии от кондитерских дрожжей, спиртовые дрожжи позволяют получить более качественный и безопасный спирт с минимальным содержанием сивушных масел и альдегидов. Для приготовления браги необходимо рассчитать количество дрожжей, исходя из пропорции 500 гр дрожжей на 160 л браги. Перед добавлением дрожжей в брагу их необходимо активировать. Для этого необходимо Подогреть 1 л воды до 30-35 C Добавить 50-70 гр сахара Добавить дрожжи и тщательно размешать Выдержать раствор 2-5 часов в теплом месте 30 C Перелить раствор в ёмкость для брожения Полезные советы для приготовления браги используйте только очищенную воду. Качество воды напрямую влияет на качество готового продукта. Подготовить воду можно с помощью обычного фильтра. в процессе брожения избегайте перепадов температур браги. Это отрицательно влияет на качество готового продукта. оснастите ёмкость для брожения специальным гидрозатвором с водой или купите готовую ёмкость. Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание атмосферного воздуха. герметично закройте ёмкость для брожения, не открывайте и не трясите её до окончания брожения. обеспечьте постоянную температуру браги в 28-32 С. Для этого рекомендуем использовать специальный нагреватель или оборудованную им ёмкость для брожения. Классический рецепт браги (на 30 л готовой браги) 23 л очищенной воды 6 кг сахара (песок) 100 гр спиртовых дрожжей При постоянной температуре браги в 30-32 С время приготовления составит от 5 до 10 дней, в зависимости от качества сахара.

160 руб.

Севастополь

Пивной набор "Своя Кружка" Пшеничное классическое (23 Л)

Описание Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полным вкусом. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 10-14 EBC Горечь: 18-21 IBU Состав набора: Солодовый экстракт: солод пшеничный, солод ячменный светлый, вода, хмель Дополнительный ароматный хмель Дрожжи верхового брожения, пшеничные Отличное пшеничное светлое пиво с хорошо сбалансированным хмелевым ароматом.

1 200 руб.

Севастополь

Блю Курасао | Набор трав и пряностей

Информация о товаре Состав: Цветы анчан, корка померанца, гвоздика, корица, цедра апельсина, мускатный орех Год сбора: 2019 Вес: 45 гр./на 2 литра Блю Кюросао Это ликер синего цвета, основанный на сушеной кожуре горьких апельсинов. Вкусовые качества: Сладкий и ароматный цитрусовый ликёр. Мягкий, оставляет приятное послевкусие. Примечание: Как и все ликеры, Блю Кюросау является дижестивом – напитком, который подаётся после еды. К нему вы можете добавить апельсиновый или анансовый сок по вкусу. Рецепт: 1. Набор «Блю Кюросао» залить 1 литром спирта или самогоном двойной перегонки крепостью 40%. 2. Настаивать в темном месте 10 — 14 дней, периодически встряхивая. 3. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 1000 миллилитров воды. 4. Дать отдохнуть 7 дней. При необходимости отфильтровать повторно. 5. После этого внесите в настойку цветы анчана из дополнительного пакетика (идёт в комплекте с набором) и выдержите их до получения желаемого цвета. Интересный факт: В 1920 годах в барах Калифорнии этот ликёр называли "Небесными сливками" и добавляли в него «тайный алхимический элемент», который подкрашивал напиток в небесно - голубой цвет. Долгое время этот элемент хранили в секрете.Тип: Набор

250 руб.

Севастополь

Пивной набор "Своя Кружка" Ржаной ЭЛЬ (23 Л)

Набор для приготовления 18-23 литров отличного тёмного ржаного пива с ярко выраженным солодовым ароматом. Показатели: Начальная плотность: 10.0-13.0% Цветность:55-60 EBC Горечь: 25-27 IBU Состав набора: Солодовый экстракт: солод светлый, солод ржаной, вода, хмель Дополнительный ароматный хмель Дрожжи верхового брожения

1 250 руб.

Севастополь

Пивной набор "Своя Кружка" Ячменное классическое (23 Л)

Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 12-15 EBC Горечь: 22-25 IBU Состав набора: Солодовый экстракт: солод ячменный светлый, солод карамельный, вода, хмель Дополнительный ароматный хмель Дрожжи верхового брожения

1 200 руб.

Севастополь

Пивной набор Жигулёвский ЛАГЕР Охмеленный (23 Л)

Пивной набор Жигулёвский ЛАГЕР(23 Л) Набор для приготовления 21-23 литров золотистого пива низового брожения с густой стойкой пеной. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 8-12 EBC Горечь: 26-28 IBU Состав набора: Охмелённый солодовый концентрат Ароматный хмель Дрожжи низового брожения Инструкция

1 250 руб.

Севастополь

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Светлый эль охмелённое

Пивной набор Светлый ЭЛЬ(23 Л) Набор для приготовления 21-23 литров пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 8-12 EBC Горечь: 26-28 IBU Состав набора: Охмелённый солодовый концентрат Ароматный хмель Дрожжи верхового брожения Инструкция

1 200 руб.

Севастополь

Рябина на коньяке

Информация о товаре Состав: Плоды рябины красной, кубики кавказского дуба сильной обжарки, корица, изюм, финики. Год сбора: 2019 Вес: 88гр/ 1,5 литра Рябина на коньяке – это домашний напиток, который имеет ­лёгкий терпкий вкус рябины с приятными коньячными тонами. Благодаря бережному настаиванию рябина сохраняет пользу свежих плодов и обладает целебными свойствами. Этот напиток хорошо тонизирует организм. Часто наливка используется в качестве лекарственного средства в терапии простудных заболеваний. Рецепт приготовления: 1. Дубовые кубики из отдельного пакетика залить горячей водой в отдельной емкости на 1 час. Остывшую воду слить. 2. Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 часа. 3. Все ингредиенты, в том числе подготовленные дубовые кубики, высыпать в банку и залить 1,5л. качественного самогона крепостью 45%. 4. Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку. Хорошо перемешать и плотно закрыть банку. 5. Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца. 6. Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок. После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. 7. Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить. Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте. 8. ГОТОВО!

180 руб.

Севастополь

Кальвадос Яблочный, Две порции

Кальвадос Яблочный, две порции Информация о товаре Литров в готовом напитке: до 2-х литров Вкус - насыщенный яблочный, полусладкий с незначительной терпкостью и кислинкой. Аромат - спелых домашних яблок, легкий корично-ванильный след. Цвет - янтарно-коричневый, прозрачный. Произведен из маленьких садовых и полудиких яблок произрастающих в Узбекистане. Яблоки переработаны и высушены естественным способом, в месте сбора. Так они сохраняют максимум аромата и вкуса. Состав: яблоко сушеное, изюм, кора дуба, ванилин. Рецепт: ингредиенты одного из двух пакетов внутри набора залить 1 литром качественного самогона двойной перегонки крепостью 40°. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14 - 21 дней. - Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать и дать отдохнуть 2 - 3 недели.

230 руб.

Севастополь

Дробилка механическая для винограда ДВ -3 (16 литров)

Параметры Объем бункера 16 л Максимальная производительность 300 кг/ч Диаметр роликов 8 см Предназначена для раздавливания винограда, клубники и других ягод, мягких фруктов и т.п. в бытовых условиях для получения мезги Производитель: Россия

4 900 руб.

Севастополь

OMAC 170 Emanuel 2 ручная бытовая сито-протирка для овощей, ягод, томатов, фруктов, пюре

OMAC 170 Emanuel 2 ручная бытовая сито-протирка для овощей, ягод, томатов, фруктов, пюре Бытовая машинка для протирки Emanuel 2 имеет следующие характеристики: - корпус из нержавеющей стали - 18/10, с тремя сменными ситами. - Наружный Диаметр протирки: 20 см - диаметр отверстия: 1,5 - 2,5 - 5 мм · Любая уважающая себя хозяйка захочет иметь на кухне такого помощника, как ручная бытовая сито-протирка OMAC 170 Emanuel 2. Этот ручной пресс для фруктов идеально справляется сразу же с несколькими задачами, с его помощью можно сделать большое количество блюд, при этом значительно сэкономив свое драгоценное время. Изготовлена эта ручная сито-протирка из нержавеющей стали. Каждый кто хоть раз был на кухне знает, что такой материал не портится, ему не страшна ни холодная вода, ни кипяток. Эта протирка имеет диаметр в 20 см, что позволяет разместить в ней любые фрукты. Любые вареные овощи или фрукты могут быть порезаны разными формами и стилями, ведь изделие предусматривает наличие взаимозаменяемых сит. Каждое сито имеет особый диаметр отверстий, которые используются в зависимости от того, что необходимо добиться от продуктов. На выбор хозяйке предоставлены такие диаметры отверстий - 1,5 - 2,5 - 5 мм. Для удобного использования сито для помидор, других ягод (черника , ежевика, малина, клубника, смородина, крыжовник, брусника, шелковица), овощей : клубнеплоды — топинамбур, батат, картофель; корнеплоды , морковь, свёкла, репа, брюква, редька, редис, петрушка, пастернак, сельдерей, хрен; капустные — капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, кольраби, брокколи; салатные — салат; пряные — укроп, эстрагон, чабер, базилик, майоран; луковичные — лук, чеснок; паслёновые — томат, перец овощной, баклажан; бахчевые — тыква, кабачок, огурец, патиссон, дыня, арбуз бобовые — горох, бобы; зерновые — сахарная кукуруза; десертные — артишок, спаржа, ревень. фруктов : Яблоко, Черноплодная рябина, Боярышник, Ирга, Мушмула германская, Мушмула японская, Груша, Айва, абрикос, курага , урюк , Жердела, Вишня, Черешня, Слива, чернослив, Персик , Нектарин, Черёмуха виргинская , Алыча, малина, Ежевика, Логанова ягода, Морошка, Княженика, арбуз, Дыня, Тыква, Черника, Голубика, Клюква, Брусника, Толокнянка , Водяника, Крыжовник, Чёрная смородина, Барбарис, Бузина, Калина, Жимолость, Кизил , Карика дуболистная, Инжир, Сикомор, Виноград, Ююба, Шелковица чёрная , Гранат, Финик, Олива. OMAC 170 Emanuel 2 укомплектован тремя складными ножками. Если ручное сито для фруктов купить сразу же, то сможете ощутить все его преимущества. За его производство берется известная в мире кулинарии компания OMAC, каждый знает, что устройство, произведенное в Европе, а особенно в Италии прослужит дольше, чем китайская подделка. Разумеется, оригинал обойдется дороже, но он того стоит. OMAC 170 Emanuel 2 используется в ресторанах и кафе как яблочная сито-протирка, а также устройство для протирания овощей и фруктов любых форм и размеров. Стоит ли купить соковыжималки, если есть такое устройство. Практичность и универсальность манит многих хозяек. Для некоторых ручное сито-протирка стала прекрасным приспособлением для производства своего фирменного пюре и соусов, а кто-то умудряется приготовить и тыквенные оладьи. Приспособление OMAC 170 Emanuel 2 станет лучшим украшением кухни и ее хозяйки, ведь гости будут без ума от приготовленных вкусностей, поэтому на нее стоит раскошелиться. Продукция имеет соответствующие сертификаты, подтверждающие качество и долговечность. Характеристики Основные Производитель OMAC Страна производитель Италия Дополнительные характеристики Цвет корпуса Нержавеющая сталь Тип управления Механическое Гарантийный срок 12 Материал Нержавеющая сталь Сфера использования HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазиныПроизводитель: OMAC

2 500 руб.

Севастополь

Глинтвейн

Глинтвейн Информация о товаре Литров в готовом напитке: 1,5 литра Состав: кардамон для глинтвейна, апельсин сушеный, сахар тростниковый, имбирь, бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый. Вкусовые качества: вкус пряный, с тонами апельсина, оттенками корицы и гвоздики. Послевкусие длительное, сладкое. Примечание: рекомендуется подавать слегка подогретым. Рецепт: в кастрюлю вылить две бутылки (или 1,5 литра) вина, расколоть мускатный орех и высыпать специи из одного порционного пакетика в вино. По желанию добавить 2-3 столовые ложки мёда или сахара, нарезанное яблоко или грушу, нарезанный апельсин и половинку лимона. Довести до кипения, но не кипятить. Убрать с огня и дать настояться 10-15 минут. Вес: 57 гр.

250 руб.

Севастополь

Джин

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, бадьян, гвоздика, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, солодка, корка апельсина, корка лимона, иссоп, мускатный орех, имбирь сушеный. Рецепт: В разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.

215 руб.

Севастополь

Абсент

Это набор - авторский состав целебных трав и специй, который составлен на основе рецепта XVIII столетия по приготовлению Абсента дома. Основную ноту Абсенту создают полынь, анис и фенхель. А ещё в набор входит: кориандр, мелисса, солодка и мята. Зелёный колер в домашнем Абсенте - трава Иссоп. Рецепт: содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 1 литр. Настоять втемном месте 15 дней, периодически встряхивая. Добавить 1800 мл. воды и перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята. В полученный дистиллят добавить травы из оставшегося пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать. Довести до 70% или разбавить на своеусмотрение. Дать отдохнуть 7-14 дней.

200 руб.

Севастополь

Зубровка

Удивительно простая и вкусная настойка "Зубровка". В ее основе - трава "Зубровка душистая", многолетняя трава, собранная вручную в Белоруссии, она обладает удивительным ароматом свежескошенной травы и зеленого яблока. Относиться к классу горьких настоек. Состав: трава зубровка, чабрец, липовый цвет, кориандр, декстроза. Рецепт: ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 3 литрами 40% основы (водка, самогон, разведенный спирт). Из декстрозы приготовить простой сахарный сироп, остудить и внести в банку перед настаиванием. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 10-14 дней. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.

170 руб.

Севастополь

Апероль

Легкий и освежающий ликер, со вкусом и ароматом спелого апельсина. 20% об. Литров в готовом напитке: до 3-х литров Вкус - во вкусе спелый апельсин, сладость умеренная. Травяная горечь в послевкусии легкая и ненавязчивая. Аромат - цитрусовый с пряными травами. Цвет - темно красный. Состав: померанец корка, ревень цукаты, лимонная кислота, куркума, гибискус, душица, чабрец, розмарин, полынь. Рецепт: травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40°. - настаивать в темном месте 10 — 14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 1000 миллилитров воды. - дать отдохнуть 7 дней. При необходимости отфильтровать повторно.

260 руб.

Севастополь

Бородинская

Состав: сухари бородинского хлеба, тмин, кориандр, перец душистый, перегородки грецкого ореха, ягоды шиповника. Рецепт: сухари и специи из упаковки сложить в банку и залить 2 литрами хорошего самогона двойной перегонки 40-45% или спирт-ректификат, разбавленный до той же концентрации. Добавить 3 столовые ложки сахара или светлого меда, рекомендуем взять гречишный мед. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 5-7 дней. Каждый день встряхивать настойку. После настаивания аккуратно отфильтровать, не отжимать! Жать отдохнуть 3-4 дня. Слить с осадка, профильтровать через вату. Срок годности готового напитка 3-4 месяца.

150 руб.

Севастополь

100 Листьев

100 Листьев Информация о товаре Литров в готовом напитке: до 4-х литров Простой состав, но в то же время замечательный аромат и вкус за счет качественным ингредиентам с Алтая Состав: 33 листа и цветов лесной яблони, 33 листа таежной смородины, 33 листа лесной малины,вяленые ягоды черноплодной рябины. Рецепт: содержимое упаковки залить 2 литрами самогона/спирта/водки 40-45%. Перемешать и убрать в темное,прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать настой. Отфильтровать,внести по желанию 10-15 грамм сахара/меда и дать отдохнуть 5-7 дней, желательно 2 недели.

220 руб.

Севастополь

Бехеровка

Состав: анис обыкновенный, бадьян, гвоздика, дуб обыкновенный (кора), зверобой (трава), калган (корень), кардамон, кориандр, корица, полынь горькая, ромашка лекарственная, фенхель, ягоды можжевельника обыкновенного, перец черный горошек, перец душистый горошек, шалфей, мелисса, солодка, корка апельсина, корка лимона. Рецепт: Травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды. Дать отдохнуть 3 дня. При необходимости отфильтровать повторно.

215 руб.

Севастополь

Хреновуха

Хреновуха Информация о товаре Литров в готовом напитке: до 4-х литров Вкус - ярко выраженный вкус классической хреновухи с легкой жгучестью корня хрена и пряностей. Послевкусие мягкое, обволакивающее. Аромат - мягкий аромат классической хреновухи с пряными нотами мускатного ореха, гвоздики, бадьяна. Цвет - соломенный, светло желтый. При добавлении меда, настойка гарантированно помутнеет, если вы хотите получить прозрачный напиток, замените мед декстрозой или сахаром. Состав: хрен, цедра лимона, гвоздика, корица, мускатный орех, имбирь, перец чили. Настойка прекрасно сочетается с мясными блюдами, сытными салатами, горячими и холодными закусками, соленьями, холодцом, грибами, блюдами русской и белорусской кухни. Рецепт: - содержимое пакета залить 2 л водки/спирта/самогона крепостью 40%, по желанию добавить мед по вкусу. - поставить емкость на 14 дней в темное прохладное место и периодически встряхивать. - Отфильтровать настой и отправить напиток на 14-21 день "отдыха".

210 руб.

Севастополь