Продукты питания, напитки в Москве

Заправки салатные 8 видов, масло для жарки 3 вида, торговой марки Бизнес Ойл от производителя

Заправки салатные 8 видов и 3 вида масел для жарки от производителя Заправка салатная по-индийски с карри Заправка салатная по-баварски медово-горчичная Заправка салатная по-мексикански с маслом Чиа Заправка салатная по-итальянски с вяленными томатами Заправка салатная по-восточному с имбирем Заправка салатная по-татарски с кумином Заправка салатная по-французски с дижонской горчицей Заправка салатная по-балкански с орегано Масло для жарки овощей Масло для жарки рыбы Масло для жарки мяса Вышеперечисленные заправки успешно продаются в России и за рубежом. Пользуются спросом в ХОРЕКЕ, только в другой фасовке Данную продукцию продаем и в нефасованном виде, либо в таре от 1л, 3л, 5л, 50л, 220л. Вышеперечисленные заправки успешно продаются в России и за рубежом. Пользуются спросом в ХОРЕКЕ. Данную продукцию продаем в таре - 220л.Производитель: Собственное производство

294 руб.

Москва

Конина

Убойный цех ИП Сафьянов Л.С. реализует мясо говядина, баранина, конина в тушах и бескостное, мука мясо-костная, костная, кровяная.

250 руб.

Москва

Сироп медовые травы

Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, молочных коктейлей и творожных масс, компотов, морсов, нектаров, соковых, сокосодержащих напитков и так далее. Содержит термостабильные натуральные подсластители.  Использование сиропа «Медовые травы» в пиве позволяет корректировать вкусовую карту готового продукта, маскировать «грубую» горечь и «округлять» тело напитка. В сортах с холодным охмелением, сироп убирает избыточную хмелевую горечь, оставляя насыщенный хмелевой аромат; усиливает пенообразование и пеноустойчивость готового напитка. Фасовка: канистры по 30 кгПроизводитель: Собственное производство

256 руб.

Москва

Сироп глюкозно-фруктозный

Сироп, полученный из кукурузного или пшеничного крахмала, является аналогом инвертного сиропа и полностью готов к применению, тогда как приготовление «классического» инвертного сиропа требует энергетических, трудовых и временных затрат. Это уникальный по составу моно и полисахаров продукт. Он придаёт эластичность и блеск изделиям, удерживает влагу, создает пластичность и вязкость теста, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.По составу содержащихся в нем сахаров близок к сиропам «Италлика» и «Белгоглюк», отличается только небольшим оттенком.

69 руб.

Москва

Патока рафинадная классическая

Рафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, овсяного печенья, различных сортов ржаного хлеба, соусов. Представляет собой сладкий густой сироп тёмно-коричневого цвета. Применяется в качестве натурального улучшителя теста. Придаёт тесту тёмный цвет и приятный аромат.Производитель: Собственное производство

50 руб.

Москва

Патока крахмальная карамельная

Патока карамельная - это раствор сахаров вязкой консистенции, получаемый в результате переработки крахмала из злаков. Представляет собой сладкую густую вязкую жидкость. При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара. Продлевает срок свежести продукта, защищает от засыхания.

73 руб.

Москва

Солод ржаной ферментированный

Придаёт хлебу и хлебобулочным изделиям ржаной аромат, вкус, тёмно-коричневый цвет. Дозировка 2,5-5% от общей массы муки. Солодовый экстракт придает выпечке приятный аромат, вкус и естественную сладость. Помимо этого солод увеличивает сроки хранения свежеиспеченного хлеба или выпечки. При желании в напиток можно добавить сливки или молоко. Данный напиток является самым биологически ценным из всех существующих, он: нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ, препятствует размножению болезнетворных микробов, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снимает усталость, является диетическим продуктом.Производитель: Собственное производство

65 руб.

Москва

Меласса тростниковая органическая

Это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом, является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. Именно из нее и готовят настоящий Кубинский ром! В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами и и микроэлементами. Купив Тростниковую Мелассу, вы можете быть уверены, что получите уникальный дистиллят, который невозможно воспроизвести, используя сахар, свекловичную мелассу или ромовые концентраты. Есть лишь одно единственное нерушимое правило – сырьем для ромового спирта должна служить Тростниковая Меласса. Это всё! А дальше полет фантазии – барда, дрожжи, бактерии, пряности, дубовые бочки…

270 руб.

Москва

Лактоза

Лактоза Лактоза или молочный сахар - один из наиболее важных классов углеводов, принадлежит к числу сахаридов. Внешне лактоза представляет собой белый или кремовый кристаллический порошок без запаха, растворяющийся в воде. Лактозу используют в разных областях пищевой промышленности: в кондитерской, хлебобулочной, в детском питании и заменителе молока, питательных смесях для животных, в мясных полуфабрикатах в качестве стабилизатора и консерванта, в безалкогольных и алкогольных напитках, во вкусовых и ароматических добавках. Лактоза широко применяется в технической промышленности, косметологии, фармакологии, а также в микробиологии. Орион продукт ООО Телефон: +7 (499) 189-89-53, 189-11-83 Факс: (499) 180-06-16 orion@orion-food.com www.orion-food.com Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23

150 руб.

Москва

Нитхромазо

Вещество относится к органическим циклическим диазосоединениям, представляющим порошок из очень темных кристаллов фиолетового, красного и зеленого цвета с бронзовым отблеском ровных граней. Это металлоиндикатор, органическая свободная кислота, имеющая 2 ароматических кольца и связку диазотирования -N=N-. Структура 2,7 –бис[(4-нитро-2-сульфофенил)азо]-1,8 диоксинафталин-3,6-дисульфокислота. Объемная молекула обладает избирательной активностью по отношению к конкретным веществам в кислой или щелочной среде.

75 000 руб.

Москва

Картофель оптом от производителя

Картофель оптом напрямую со склада производителя. Калибр 5+ в сетках по 25кг. Сорта: Гала, Ред Скарлетт, Королева Анна. Документы в порядке, есть сертификаты. Картошка без болезней, не побита. Отгрузка со склада от 20т. Наличный и безналичный расчет.

20 руб.

Москва

Молочная кислота Е 270

Пищевая добавка Е270 представляет собой молочную кислоту, используемую в продуктах питания в качестве консерванта. В пищевой промышленности молочная кислота в качестве натуральной добавки-консерванта Е270 применяется в производстве сыров (в силу своей малой кислотности), майонезов, йогуртов, кефиров и других молочно-кислых продуктов. Также встречается в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях и прочих изделиях. Добавка-консервант Е270 разрешена для использования в пищевой промышленности Российской Федерации, Украины и других стран. Производство Китай. Фасовка 25 кг. Склад Домодедово.

—

Москва

Сорбат калия Е 202

Сорбат калия представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты. В пищевой промышленности маркируется как добавка E202 и используется в качестве консерванта. Добавку E202 используют в пищевой промышленности в качестве консерванта: Основное применение - в производстве сыров и колбасных изделий (сорбат калия может останавливать рост плесневых грибов). В хлебобулочной промышленности – пищевую добавку E202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. В производстве шоколадных и кондитерских изделий – в качестве консерванта с нейтральным вкусом. В производстве консервировании овощей и соков. В приготовлении пряных и кислых соусов восточной кухни – сорбат калия является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах. Наиболее часто пищевую добавку E202 можно встретить в следующих видах продуктов: маргарины, майонезы, колбасные изделия, копчености, джемы, соки, безалкогольные напитки, вина, сахарные и мучные кондитерские изделия. Производство Китай. Фасовка 25 кг. Склад Домодедово.

180 руб.

Москва

Бензоат натрия Е 211

Бензоат натрия (пищевая добавка E211)используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и усилителя цвета для ряда продуктов: мяса и рыбы и их производных; сладких газированных напитков; безалкогольных напитков и безалкогольного пива; напитков с содержанием алкоголя 15% и менее; маргаринов; кетчупов; плодово-ягодных изделий; повидла; кондитерских изделий; фруктовых паст; соевых соусов; майонеза; деликатесов, содержащих майонез; пресервов; рыбных консервов, икры; мармелада. Кроме того, благодаря своим антибактериальным свойствам бензоат натрия нашел применение в фармацевтике и производстве косметических и гигиенических средств, таких как шампуни, гели, зубные пасты. Производство Китай. Фасовка 25 кг. Склад Домодедово.

—

Москва

Сухое молоко СОМ, СЦМ

Оптовые продажи СОМ, СЦМ ГОСТ, производство РБ. На постоянной основе наличный безналичный расчёт. Доставка по ЦФО

270 руб.

Москва

Пропионат натрия (Е281)

Пропионат натрия (Е281) купить оптом Купить Пропионат натрия (Е281) оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза. * Синонимы названия: E281 * Product name: Sodium Propionate * CAS: 137-40-6 * Химическая формула: C3H5NaO2 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Бесцветные гигроскопичные кристаллы, легко растворимые в воде. ПРИМЕНЕНИЕ: Используется в качестве консерванта в плавленых сырках и продуктах из них, допустимая норма содержания до трех грамм добавки на один килограмм продукции. Пищевая добавка Е-281, применяется в качестве консерванта в хлебобулочном производстве для более длительного хранения хлеба и кондитерских изделий. А так же для улучшения качества теста и готовой продукции. УПАКОВКА: Мешки 25 кг СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: КитайХимическая формула: C3H5NaO2 Синонимы названия: E281 Product name: Sodium Propionate CAS: 137-40-6

1 руб.

Москва

Яблочная кислота (Е296)

Яблочная кислота (Е296) купить оптом Купить Яблочная кислота (Е296) оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза. * Синонимы названия: E296 * Product name: DL-Malic Acid * CAS: 617-48-1 * Химическая формула: C4H6O5 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белый кристаллический мало гигроскопичный порошок с кислым вкусом. Тпл 130-132 °С. Легко растворима в холодной воде, средне растворима в спиртах, нерастворима в жирных растворителях. ПОЛУЧЕНИЕ: Гидратация малеиновой кислоты. ПРИМЕНЕНИЕ: Используют для урегулирования кислотности или для придания продуктам легкой кислоты. Применяют в виноделии, в производстве кондитерских изделий и напитков с фруктовым вкусом. Показатель Стандарт качества Результат анализа Основное вещество 99% min. 99.4 Температура плавления 127-132 соответствует Фумаровая кислота 1.0% max. 0.80% Малеиновая кислота 0,005% max. 0.00% Вещества, нерастворимые в воде 0,1% max. 0,05% Сульфатная зольность 0,1% max. соответствует Тяжелые металлы 20 РРМ соответствует Свинец 5 РРМ соответствует Мышьяк 2 РРМ соответствует Хлорид 100 РРМ соответствует Ртуть 1 РРМ соответствует Удельное вращение -0,1 – +0,1 соответствует УПАКОВКА: Мешки 25 кг ПРОИЗВОДИТЕЛИ: КитайХимическая формула: C4H6O5 Синонимы названия: E296 Product name: DL-Malic Acid CAS: 617-48-1

1 руб.

Москва

Гуаровая камедь (Е412)

Гуаровая камедь (Е412) купить оптом Купить Гуаровая камедь (Е412) оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза. * Синонимы названия: E412 * Product name: Guar gum * CAS: 9000-30-0 * Химическая формула: (С6Н10О5)n ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Хорошо растворим в холодной воде, также в воде, содержащей кислоту, поваренную соль или сахар, горячее и холодное молоко, Нерастворим в органических растворителях. ВЯЗКОСТЬ: 5000 сПз. ПРИМЕНЕНИЕ: * в производстве соусов, кетчупов, майонезов для стабилизации эмульсий, * в мясопереработке для повышения эластичности продуктов из мяса, для увеличения вязкости фарша, уменьшения потери влаги, * в молочных продуктах для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам, * в замороженных продуктах для предотвращения роста кристаллов льда, * при изготовлении сыров для увеличения объема продукции, * в кондитерских изделиях в качестве улучшителя для теста и для увеличения срока хранения продуктов, * в продуктах быстрого приготовления – для придания однородной консистенции, * в пищевых концентратах и лапше быстрого приготовления – для стабилизации супов и каш, * в производстве топпингов - для придания продуктам кремообразной консистенции УПАКОВКА: мешки 25 кг. СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Индия.Химическая формула: (С6Н10О5)n Синонимы названия: E412 Product name: Guar gum CAS: 9000-30-0

1 руб.

Москва

Каппа-каррагинан полурафинированный BLK 2120

Каппа-каррагинан полурафинированный BLK 2120 купить оптом Купить Каппа-каррагинан полурафинированный BLK 2120 оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза. * Синонимы названия: E407a * Product name: Carrageenan Semi-Refined Kappa * CAS: 11114-20-8 Комплексная смесь нескольких сильно кислых полисахаридов, линейные молекулы которых состоят из мономеров D-галактозы и 3,6ангидро-D-галактозы с этерифицированными сульфатными остатками. Каппа-каррагинан полурафинированный имеет тот же механизм гелеобразования, но с меньшей прочностью студня (ок. 400 г/см2) и, соответственно, меньшей стоимостью. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:Белый порошок, растворимый в воде. ПОЛУЧЕНИЕ: Экстракция из водорослей Kappaphycus cottonii и Eucheuma spinosum. ПРИМЕНЕНИЕ: Используется в целях увеличения объёма мяса для удешевления производства в расчёте на массу готовой продукции. Наиболее часто пищевую добавку E407 используют при производстве молочных продуктов, молочных коктейлей, мороженого, кондитерских изделий.Синонимы названия: E407a Product name: Carrageenan Semi-Refined Kappa CAS: 11114-20-8

1 руб.

Москва

Каппа-каррагинан рафинированный BLK 1120

Каппа-каррагинан рафинированный BLK 1120 купить оптом Купить Каппа-каррагинан рафинированный BLK 1120 оптом от производителя через Ассоциацию «КИТАЙХИМПРОМ» с доставкой автомобильным и железнодорожным транспортом по всей территории Российской Федерации, а также в страны Таможенного союза. * Синонимы названия: E407a * Product name: Carrageenan Refined Kappa * CAS: 11114-20-8 Комплексная смесь нескольких сильно кислых полисахаридов, линейные молекулы которых состоят из мономеров D-галактозы и 3,6ангидро-D-галактозы с этерифицированными сульфатными остатками. Каппа-каррагинан рафинированный растворяется в горячей воде (70-80 °С). Он не растворим в холодной воде,кроме как в растворе с натрием. В таких растворах каппа-каррагинан не образует гелей. После растворения и последующего охлаждения, каппа-каррагинан дает твердые, термообратимые гели с высокой прочностью студня (около 1000 гр/см2 при концентрации раствора 1,5%, t = 20 ºС). В общем, точка гелеобразования = 35-50 ºС, но она в значительной степени зависит от концентрации и присутствия катионов (ионов калия, натрия, кальция, аммония). Концентрация этих катионов определяет силу геля и может в значительной степени воздействовать на величину этого параметра. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:Белый порошок, растворимый в воде. ПОЛУЧЕНИЕ: Экстракция из водорослей Kappaphycus cottonii и Eucheuma spinosum. ПРИМЕНЕНИЕ: Используется в целях увеличения объёма мяса для удешевления производства в расчёте на массу готовой продукции. Наиболее часто пищевую добавку E407 используют при производстве молочных продуктов, молочных коктейлей, мороженого, кондитерских изделий.Синонимы названия: E407a Product name: Carrageenan Refined Kappa CAS: 11114-20-8

1 руб.

Москва